纺织三巷由两排长长的平房组成,这些平房又两两一组,构成一个一个小院。
通常是两户人家共用一个小院,每户人家前后两间房,前头一间稍大,后头一间稍小。
厨房是公用的,搭在院子最后面,两个灶台一左一右,各家的锅碗瓢盆分置两边。
公共水龙头和厕所都在巷子口,大部分住户都想住在巷口,上厕所、用水都方便。
曹言家住在巷尾,独门独户,没和别人挤在一个小院里。
这倒不是曹家搞特殊,是纺织厂的政策。
异性子女年满十二岁,可以重新排队分房,这套房子就是曹言姐姐十二岁那年,家里重新排队分下来的。
黄玲和宋莹她们两家就挤在一个院子里,在巷尾最后一个小院,曹言家的院子就在她们院子的斜对面。
回到家,曹言推出自行车,晃悠悠地向街上骑去。
这辆二八大杠还是从姐姐那继承来的。
姐姐去年参军走的时候,就把这辆陪了她好几年的自行车留给了曹言。
这年头,自行车可是个稀罕物件,价格抵得上普通工人好几个月的工资,这还不算自行车票。没有票,有钱也买不到。
骑车到了街上,拐进副食品店,买了半斤五花肉。一小节五花肉被店员用油纸包得严严实实,倒像是做什么见不得人的交易。
之所以这样,是因为如今物资紧张,尤其是猪肉这种紧俏货,不是有票就能买到的。
首先,猪肉不是天天有供应;其次,就算有供应,数量也有限,来晚了就没了。
这会儿都十点多了,曹言还能买到肉,纯粹是店员偷偷给他留的,靠的自然是老娘苏大夫的面子。
买完肉,又骑车去了菜市场。
菜市场比副食品店热闹得多,临近年关,买菜的人比平时多了不少。
曹言买了点豆芽、萝卜,又扯了一把青蒜苗。
“哟,曹言又来买菜了。”
回到巷子,正碰见在巷口水龙头打水的王大婶。
“是啊,王婶。”曹言礼貌地应了一声。
“曹言这孩子,成绩好,还知道帮家里买菜、干家务,我家那个要有他一半省心就好了。”王婶拎着水桶,冲旁边正在洗衣服的另一个婶子感叹道。
“苏大夫人好,教出来的孩子自然差不了。”
“谁说不是呢,苏大夫平时在厂里帮了那么多人,这都是积的福报。”
水池边的几个婶子你一言我一语地聊了起来。
曹言推着车进了自家院子,把自行车支好,拎着肉和菜进了厨房。
曹言和老娘都是爱干净的人,小院不大,却收拾得利利索索。青石地面扫得干干净净,墙角堆着几盆过冬的花草,叶子冻得有些蔫,但盆沿上没有半点泥渍。
老娘还没回来,不过曹言估摸着也快了。
即便不用超凡听力刻意去听,曹言也能听见隔壁的隔壁,吴家那边的人声已经渐渐散了。
婚礼到了尾声,宾客们也该各回各家,总不能赖在吴家吃午饭。
这年头,家家户户都不宽裕,婚礼散个糖、喝杯茶就算礼成,留饭是万万没有的规矩。
曹言把五花肉放在案板上,如果副食品店的店员在这,就能看出来案板上的肉明显不是刚买的那一小节。
分量多了不说,肥瘦的纹路也完全变了样。
原本那块五花肉被他收进了空间,换上了一块之前从黑市淘来的。
这年头虽然物资紧张,但黑市一直存在。
肉蛋奶、精细粮,只要肯出价,总能淘换到。
至于钱从哪来,还有他这小身板怎么在黑市里混而不被当成小孩,曹言只能说,无论哪个年代,贪官污吏都少不了。
至于身形问题就更简单了,女装大佬了解一下。
淘完米,烧好炉子把饭先煮上。
舀水,洗了洗菜刀,开始切菜。
葱花、姜丝、蒜片、干辣椒,一一备好,整齐地码在粗瓷碗里。
五花肉切片,肥瘦相间,薄厚均匀,码在另一个碗里,淋上一点酱油和料酒抓匀腌上。
豆芽掐去根须,萝卜切成滚刀块,青蒜苗斜刀切成寸段。
曹言的动作很快,笃笃笃笃,菜刀落在案板上的声音又快又匀,像是点了节奏似的。
起锅烧油,等油温上来,把腌好的五花肉倒进去,兹拉一声,肉片在热油里迅速翻卷,边缘泛起诱人的焦黄色,接着下葱姜蒜干辣椒。
曹母是江西人,曹父才是本地人。
所以一家四口只有曹父一个人口味偏淡,但据曹言所知,曹父在部队待了这么多年,早就被大锅菜磨平了口味,给啥吃啥,半点不挑。
肉还没出锅,曹母就推门进了院子。
“又去买肉了,老远就闻到香味。”曹母走进厨房,凑到灶台前看了一眼锅里翻腾的回锅肉,拿起筷子就夹了一片塞进嘴里。
“唔……”曹母眯起眼睛,嚼了几下咽下去,“豪……好吃,隔壁家的小孩都馋哭了。”
曹言笑了笑,曹母不是开玩笑,隔壁院子真有小孩的哭嚎声。
“我要吃肉!我就要吃肉嘛!”
“我要吃肉!我要吃肉!”
“怎么今天多了一个小孩的哭声?”曹母好奇道。
“林栋哲。”曹言一边起锅一边说道。
“哦,那个小屁孩啊,”曹母恍然大悟,接着她捂住嘴笑了起来:“刚才你走了,庄家那小姑娘说要嫁给你呢。”
“是嘛,母亲大人同意了没?”曹言摇头晃脑地说道。
“不行,”曹母歪着头,一脸认真地想了想,“那小姑娘可爱是可爱,不过配我家言言还差了一点。”
“那你觉得什么样的才配得上?”说话间,曹言手上动作没停。
一小撮切成肉丝的五花肉下锅,煸出猪油,姜片、干辣椒炝锅,倒入黄豆芽大火翻炒,又一道黄豆芽炒肉丝很快也出了锅。
“那得是又漂亮又聪明,还得会疼人,”曹母说着自己先笑了,从背后伸出手在曹言脸上揉了揉,“你才多大,就想这些了?”