倒不是苏敬山自恃身份，不愿意一开始就开口跟常季进行交流。
实在是处的水平不一样，也许普普通通的一句话都理解不了。
揠苗助长的事情，苏敬山是不会做的，他这次来的主要目的，不过是想要为闽菜再寻一个能够扛把子的人物罢了。
当然如今闽菜的扛鼎人物，就是他的大徒弟仇严荣，可这老小子年龄也不小了，差不多已经六十了，虽然还能多干好些年才退休。
可闽菜中年阶层，却没有什么让人一眼就亮的人物，天才肯定是不缺的，可就是没有能够迅速成长起来，接班的领头羊似的人物。
听说了常季的一系列事迹以后，苏敬山觉得也许他就是他们闽菜要等的人物，至于是不是的，肯定是要见过以后才知道的。
在其他菜系里面常季的表现目前来说，还没有什么可以挑剔的地方。
可闽菜如何，就得实地考察了才知道，这也是苏敬山为什么要坚持亲自来的原因。
如果常季真的有这天赋，那他肯定不会吝啬，将自己知道的都会教给他，让他可以以最快的速度成长起来。
至于常季本身会多少个菜系，苏敬山觉得没关系，天赋高的人总是有些特权的，只要他能够在闽菜这上面，起到领头的作用，扛得起这面大旗就行。
“好的，刚好今天才得了一些头道的红糟，风味独特，到时候还请您给品鉴品鉴。”
常季对于苏敬山想要吃红糟做的菜，一点也不意外。
毕竟人家是有一手酿红曲酒的绝活的，那么红糟对于他来说就不是什么稀罕物，材料充裕用来做菜不就是理所当然的事情了吗？
“好，没问题。”
苏敬山年纪大了，但耳力还算不错，听到后面排队的人，叽叽喳喳热闹躁动的声音。
也不好继续耽误下去，自觉已经都说好了以后，就干脆利落地转身朝着距离，这边窗户最近的位置走过去。
他想要第一时间看到菜出锅的模样，甚至如果可以的话，能够看到点常季做菜的场景的话，那也是极好的。
后续的点菜，常季直接交给了一直等在旁边的王毅手上，章童则是守在那几个大盆那里，给想要吃大盆菜的食客打菜呢。
她的手感算是已经历练出来了，虽然不如常季那么干脆利落，但她也差不了多少，算是餐厅这边除去常季以外打饭最准的人了。
她来打大盆菜的话，可以给大家节约不少的时间，因此只要常季没空，那么这地方就是交给章童看着的。
在跟苏敬山对话的空隙里，常季就已经想好要做哪些菜了，闽菜他才学了差不多三分之一的样子，因此说能够做的不多，绝对不是虚话。
但他一开始就准备酿制红曲酒，就是因为红糟类的闽菜，他都已经学得差不多了，因此苏敬山说想要吃几道红糟类的菜，绝对是小事一桩。
至于其他的菜，就更好办了，看有什么材料新鲜就做什么就行。
常季觉得苏敬山苏老，应该是不会挑剔具体的菜色的，最想看的应该是菜的味道才对。