鸡蛋仔
领头公公本存了几分不屑，但此时此刻彻底被虞之的厨艺征服。
本想停着，可盘中点缀着小葱的豆腐实在诱人，他忍不住又夹起一块放入嘴中，豆腐浆液在嘴中爆开，他心中满足地嘆谓。
他张了张嘴，为难人的话转了个弯，变成不咸不淡的语气：“烦请姑娘再做些好存放的，打包予我。”他掏出三个金元宝放在虞之端菜的托盘上，“银子是管够的。”
虞之客气道：“公公见外了。”嘴上客气着，手上收起金元宝的速度可一点没慢。
她收起元宝，抬头问：“不知给公公做点鸡蛋仔带走如何？”
鸡蛋仔？这是何物。他揣测着圣上的口味，添一句：“再要些虾丸鱼丸，并一个蛋糕。”
虞之默了默，即刻就猜到这是要送进宫中给那位的，她不再多言，颔首应下。
一到厨房越柯就凑上来：“怎么样怎么样，公公说什么了吗？”
虞之道：“左不过就是两句烹调蒸煮上的交流，还能说些什么？”
越柯不知又在吃些什么，嘴一动一动的，一听这话，失望地撇撇嘴：“啊？”
虞之不由好笑：“不过要了些吃食带走，你若是愿意来帮帮忙，四舍五入，这不就是你做给达官贵人的了？”
越柯咀嚼的嘴一顿，双眼迸发光芒：“要我做些什么？”
虞之将一个鸡蛋打碎在碗中，超越柯努努嘴：“把碗裏的东西混匀，搅拌成糊。”
越柯看过去，一碗加了泡打粉的面粉，一碗蛋黄，牛奶、黄油、淡奶油各一碗。这还不简单？越柯撸撸袖子，上手开干。
虞之放心地将这点小事交给越柯，开始摆弄鱼丸跟虾丸。
这两个丸子不过叫这个名字罢了，就像后世流行的淀粉肠中没有肉只有淀粉一样，虞之店中的虾丸鱼丸实则其中一点鱼虾荤腥都没有，是搓揉劲道的面粉加上调配好的调味品，有几分以假乱真的味道，但与真真正正的虾丸鱼丸味道却全然不一，南辕北辙的两种口味。
如今鱼虾都不算便宜物，若不是自己会抓鱼捕虾便只能花大价钱买，但店中的鱼虾丸却物美价廉，一上市便成了抢手的招牌菜。
好笑的是，富有四海、吃惯山珍海味的皇帝竟也爱吃这样的丸子。
虞之笑笑，将调好的调味品放入面粉中调允，搓小坨面粉在手中，手一挤，勺子一弯，一个混圆的丸子就出现在锅中。
全搓好，开小火让它沸腾起来慢慢煮，煮到丸子漂浮，加一碗凉水，再沸腾，再加一碗凉水，如此反覆三次之后，将丸子捞起在凉水中彻底定形。
这样丸子便算好了，待凉透后放冰窖裏冷藏，要吃时取出即可。
虞之这边都搞完了，一旁的越柯还在疯狂搅拌，一副势要做出惊天地泣鬼神大事的模样。虞之失笑：“你这是在搅面粉还是行军打仗？”
越柯擦擦额角的浅汗，长吁一口气：“要我说，这跟行军打仗也没什么区别。”
虞之接过面粉，拿勺子舀出一勺，细细看过去，糊糊中没有颗粒物，虞之又搅了两下，确认面糊流畅顺滑，匀出一半来加了可可粉：“这样就行了，待会做好分你一块。”
越柯如临大敌地跟着：“你可别给我做坏了。”
虞之熟练地将定制的铁质小锅烧热，白烟升起，她刷上一层油，即刻制住热气，她抬眼一瞥：“你确定要跟我说这样的话？”
越柯忆及虞之的厨艺，讪讪一笑，乖乖寻了个角落站着，不再言语。
虞之失笑，在刷上油的锅中淋上调好的面糊，咖色的面糊触及热锅，旋然成了浅咖色，又被新浇上的面糊覆盖，而后被盖上，不再能观察到颜色。
锅被架在火上炙烤着，面糊渐熟，丝丝缕缕的香气冒出来，奶香味混合着可可的香气，逐渐扑面，盈满了厨房，越柯眼馋心动，巴巴凑过来，狠狠吸了吸鼻子：“这面糊烤熟后竟然那么香。”
虞之沿着边缘揪下一小块递给越柯：“尝尝。”