高汤泡馍
今日，京畿落了第一场大雪。
晨起时，虞之躲在被褥裏醒神，便听清缘喜呼：“下雪了！”她来搡搡虞之，“快起来观音婢，来打雪仗。”
前些日子才买的新棉被，蓬松如云，还特暖和，虞之闭着眼，蜷着身子往被褥裏拱了拱，比打雪仗可舒服多了。
清缘见她不起，领间毛绒绒的围领热烘烘地挠过她的颈间，人凑到她耳边来，小声地朝着她耳边哈气：“观音婢，快起来~”
热气柔柔的钻进虞之耳朵裏，虞之不自觉地抖了抖，睡不住了！虞之一把撩开被子，扑在清缘身上，嬉笑着揪她的脸：“待会打起来你可莫哭。”
“谁哭还不一定呢！”
二人你来我往地在院子中嬉闹起来，虞之低头攒起一个雪团，却被一坨雪砸进衣领裏，凉得一啰嗦，她赶紧放下雪球，将衣服中的雪抖凈，笑嘻嘻地凑近清缘：“我有些话想跟你说。”
清缘不吃这套，站在原地歪头笑她：“莫要哄我。”她指指虞之手中的藏起的雪球，“别以为我不知道你的心思。”
普慧看着半大不小的两人，笑着摇摇头：“过来吃了早餐再闹，待会凉了就不好吃了。”
早餐是高汤泡馍，虞之冬日裏懒怠不愿早起，都是前一晚就做好半成品，第二日只需热一热就能吃。
昨日睡前天寒，虞之泡着脚时，热气腾起，她突然想起西北有道特色小吃叫羊肉泡馍，薄薄的一层油脂飘在汤上，肥而不腻，合着撕做小块吸饱汤汁的馍，入味极了。
肉烂汤浓，暖意沁入脾胃。
想起那味道，她突然有些馋，于是便溜去厨房做了素高汤。
姜丝、香料用热油爆香，倒入水，放入打成末的蘑菇，熬煮至第二日早上。最后倒进一旁切好的黄花菜、木耳碎、豆腐小块，一并煮沸，若是喜欢辣的，可以加点辣椒，若是好清淡口的，这般就极好。
待要吃的时候，将烙好的饼子撕成小块放进去，这饼子是普慧烙的，撕开便可见发面时发酵出的蓬松小孔，这样的饼，拿来吃泡馍最好。
虞之拿筷子摁一摁，让整块饼子浸润其中，也不急着吃，先喝了一口汤，这素高汤别有风味，不是羊肉汤那般浓郁悠久的鲜，淡淡的爽口，香味短暂但冲击强烈，而为了多感受汤的爽利，只能一口口的喝，汤见底了，可饼还没吃。
虞之又给自己来了一碗，太真嘿嘿笑着，跟着去打第三碗，路上跟虞之点评道：“这汤好喝得紧，只不过肯定不顶饿，我多喝点。”
虞之笑：“这喝汤怎么会喝得饱，当然要配上饼子才能吃饱啊。”她挑眉一笑，“太真师傅，你是想喝这汤吧？”
太真给自己盛满，嘿嘿一笑，不说话。
这汤果然适合在冬日喝，满满一桶，竟喝了精光。虞之满足地拍拍自己的肚子，下山干活去了。
到店门口歇马时，隐隐约约听见林惊蛰和巧月聊天，林惊蛰说：“我家那小女儿谈好的女先生家中有事，开的女子学堂散了，没法子，只能男扮女装，去了个远处、没人认识她的地方，也不知道什么时候能回来一次。”
虞之刚来便见林惊蛰和巧月正围坐火堆，林惊蛰正拿火锏拨弄炭火，熊熊燃烧的火盆中，赫然是几个红薯，招呼虞之：“姑娘来啦，快做，一会就能吃了。”
虞之哈一口气暖暖手，伸到火盆上烘着：“刚听你说大丫男扮女装去了学堂？”
林惊蛰无奈地点点头：“我们离京城近，还算开化，之前还有过女子学堂，当初我本也是只想大丫能识文断字而已，谁知她爹被流放后，她就像一夕之间变了个人似的，见女子学堂关了，硬求我将她送去学堂裏，她说她就是一辈子不换回女子身都愿意，犟不过她，就由她去吧。”
“她还说，世上有虞姐姐那般女子，为何她不可以也成为你这般的人。”林惊蛰将红薯捡出来递给虞之，“熟了，吃。”
经历过寒冬，便知春芽之珍贵，虞之护着的小芽也在一点点长大，她把皮剥了，递给巧月：“我早起吃过了，你们吃罢。”
在后厨忙到饭点将过，虞之歇了口气，凈了手，擦干，抬脚往火锅店去。
火锅店门侧聚了几个批罗戴翠的小姑娘，绣鞋一尘不染，一看便是有钱人的小姐，凑作一团叽叽喳喳地一人一句。
“这么小的店，妹妹你确定没带我们来错吗？”