谢谨这个人,
沈默寡言又没有多少存在感，除了厨艺，似乎对什么都不感兴趣。
如果不是那天上网查佛跳墻,
楚柒差点忘了他出身名厨世家谢家。
不过还好他出身谢家，还继承了家族做佛跳墻的手艺，倒省了楚柒往麦登星跑一趟。
都没用楚柒帮着搜罗食材,
他直接给家裏打了个电话。
第二天,
谢家的加急快递就送了过来，足足半米长的一个箱子。
当时楚柒刚决定好建甜品屋的位置,
回来看到，跟过围观了下。
裏面鲍参翅肚,
全是些做佛跳墻需要但外面很难买到的食材。
比如黄大师提到过的母鳐鱼花浇,
再比如有着溏心的优质干鲍。
这种干鲍是经过多次晒干制成的，鲍心部分呈不凝结的半液体状态，不论味道还是口感都更上乘。
除此之外,
还有一盒精心包好的鸽子蛋。
这东西虽然不比那些山珍海味，但也不是那么好买的。
本身鸽子产蛋就少，鸽子蛋还皮薄如纸,
非常难以保存,
市场上并不多见。
由于买得到买不到全靠运气，很多佛跳墻裏面用的都是营养价值略逊的鹌鹑蛋。
谢家还是跟固定的养鸽场有合作，长期购入乳鸽和鸽子蛋，才能拿出来这么多。
这些食材裏，最先要处理的就是鲍鱼。
别看干鲍个头不大，用清水发,
最少要泡制三天。
谢谨其他东西还没动,
就先把鲍鱼泡上了。
楚柒在一旁看着他忙活,
觉得佛跳墻这道菜，花在准备上的工夫要远比烹饪多。
这可比八宝鸭还要麻烦，不算昂贵的食材，单这制作工序就够得上ssssr的稀有度了。
把一些要註意的点记在心裏，楚柒又帮着谢谨把鱼翅和海参也泡上。
这三样都是水发的，而且耗时较长。
其中海参还要格外註意，泡发的过程中不能沾到一点油，否则就会化掉。
胖厨师光看他们弄，都觉得麻烦。
钱兴却幽幽嘆出一口气，“果然名厨世家出来的就是不一样，年纪轻轻就能摸到好食材。我像他这么大的时候，还在给师父打下手，平时也就能炒几个毛菜。”
钱兴虽然不是贫民区出身，家境也好不到哪去。能有今天，全靠天赋和那股不服输的劲儿。
虽然这股劲儿现在让他把下辈子都输出去了=
=。
钱兴这番话是有感而发，本以为会得到几个小伙伴的认同，结果胖厨师闻言，奇怪地看了他一眼，“你现在不还是在给人打下手？”
钱兴：“……”
的确，他不仅依旧在打下手，还连毛菜都炒不上了=
=。
胖厨师又道：“而且你像人家那么大的时候，也还不是特级厨师。”
钱兴：“……”
眼见师父被二连扎心，沈亮赶紧出来打圆场，“胖叔其实是想夸您不忘初心，小时候打下手，一辈子打下手……”
神他妈一辈子打下手！
钱兴当时脸就黑了。
傻孩子这才觉察有哪裏不对，“我不是那个意思，我、我……”
还没我出个所以然，胖厨师已经乐呵呵道：“不仅一辈子打下手，下辈子还打下手。老钱啊，你真的是不忘初心，这方面我不如你。”
这要是款游戏，钱兴一定给自己氪金买个手撕鬼子的技能，把这货撕了。
可惜这是现实，这货还是老板身边的大红人。
钱??社会底层??兴悲怆地摸了把刚长出来的发茬，转移话题，“车到了，奈斯人也来了，老板那个宗师大选赛的名额是不是快有说法了？”
虽说名额不是给他的，可万一楚柒表现突出，被皇室看上了呢？
又或者楚柒真能拿下前三，成为大宗师，给大宗师打工总比给高级厨师打工好听吧？
相处了这么长时间，钱兴心裏打什么主意，不用说，胖厨师也能猜个大概。
不过他也很关心这事，扭头问奈斯：“你们那位老康靠谱不？”
奈斯正在往模具裏面铺提拉米苏要用的手指饼干和慕斯糊，闻言头也没抬，“反正比我靠谱。”
说完又反应过来，这话怎么有点耳熟？
上次他这么说的时候，是不是没出一天就被打脸了？
奈斯赶忙洗了把手，想给康傅打个通讯问问。
结果一抬眼，一个熟悉的身影就站在门外，还被排队的顾客拦住了。
奈斯还以为自己看错了，反覆确认了两遍，才快步走过去，“老康，你怎么来了？”
康傅朝他点点头，跟拦着自己的几位顾客说：“我真不是来吃饭的。”
几位顾客看看一身厨师服的奈斯，总算让开了。
康傅进门，见奈斯还要问，低声道：“进去再说。”
两人一路来到后厨，胖厨师和钱兴瞬间就精神了。
“你看你怎么还亲自跑一趟？有什么跟奈斯说一声就行。”
“就是。这一来一回路费得多少钱啊？那事成了吧？”
康傅没说话，目光落在了楚柒身上。
比起其他人，少女要镇定太多，切完手头的葱丝才放下刀望来。
那眼神中带着一点疑惑，却没有惊喜、兴奋甚至期待。
被她黑白分明的眼睛望着，康傅的话莫名梗了下，“我师父让我来待几天，拍点视频回去。毕竟我那个名额是我师父推荐的，一个大宗师只能推荐一个。”
言下之意名额很珍贵，他师父也要慎重考虑，想先了解下楚柒的实力。
钱兴有些不明白，“老板都连赢你们三个了？还不行？”
康傅神色未变，“毕竟眼见为实。”
“麻烦真多。”
胖厨师有些不高兴，“老板露一手，吓死他们。”
“露哪只？左手还是右手？”
知道是怎么回事了，楚柒就又低头忙活起来，还随口开了个玩笑。
康傅设想过很多种楚柒会有的反应，甚至连应对之词都想好了，就是没料到会是这样。
楚柒表现得越淡然，他的内心就越无法平静。
这个时候，旁边一直不做声的奈斯突然扭头就走，“我去打个通讯。”脸色很不好看。
康傅眼皮一跳，“你要干嘛？”
“不干嘛，有事找佟一。”
奈斯说着，反手带上厨房的门，大步去了后院。
康傅怕他冲动，和楚柒他们说了声，还是跟了出去。
刚走近，就听奈斯开门见山问：“老康和他师父是不是闹僵了？”
康傅脚步一顿。
那边，佟一似乎并不意外奈斯会有此问，“也不算闹僵吧，就是在大选赛名额上有些分歧。陈宗师停了老康的职，让他回去冷静冷静。”