快大半月没回家了,
家裏除了一些干货腊肉，腌货，也没有新鲜的食材。
池鸣就着现有的食材做了一锅腌肉土豆南瓜笋丝炒饭。
肉是之前腌制的野猪肉，土豆和南瓜都是地窖裏的存货。
他用的是古法炒饭,
米用的是新米,
只洗了一遍就倒进锅裏用柴火焖煮。
等到米汤翻滚沸腾后就用竹篱盛出,
再把切成薄片的半透明腌肉放进锅裏不停翻炒，等到炒出足够多的油脂和香气后，再放入切成大块的土豆、南瓜和热水泡发好的笋丝，加盐黄酒翻炒入味后,
再覆倒入米,
加的的水刚没过米饭就停,
大火一刻钟后转小火慢慢焖煮成型。
越到后面火势越要小，否则容易让底部的土豆焦糊。
在此期间尽量不掀锅盖，若屡开锅盖，则容易导致米饭夹生不均,
香气也会减散。
直到火候到了,
闻到浓郁饭香，才能掀锅。
此时米粒已经颗颗分明，南瓜一戳就烂,
随意撒上一把小葱翻炒混均，土豆南瓜笋丝炒饭就成了。
池鸣怕车夫吃的太干，又用砂锅熬煮了一锅杏皮水。
杏皮水是用杏干小火慢熬出来的,
加了枸杞和冰糖，既解渴也解腻,
和现代的酸梅汤有异曲同工之妙。
车夫看到简单的农家炒饭的时候还有些许嫌弃,
心想这人也太小气了些,
怎么的也该做些肉食。
他时常混迹市井，这几日总听那些人八卦池宴的饭菜有多好吃，堪比神仙级的美食。
他有些嗤之以鼻，再好吃能好吃的过神仙的菜肴？
他向来不重口腹之欲，可不知怎的，连着听那些人摇头晃脑地说了三日，心裏多少是勾起了一些念头。
这炒饭有什么好吃的，他是宁愿吃碗素面也不愿意吃这干巴巴的米饭的。
可奈何赶了一日路，肚子也实在饿得磨人。
心裏暗暗嘆了口气，原以为能吃到多么惊艷的食物。
车夫黑着脸，有些许抗拒。
然而，一口米饭下肚，他有些困惑地盯着手裏捧着的米饭。
这真的是平平无奇的农家炒饭吗？
他不信邪的又往嘴裏扒拉一大口。
米饭混着各种食蔬的香气直冲脑门，颗颗分明的米粒让他越嚼越有劲头。
就连最常见的土豆，也散发着一股不一样的酥香。
这哪裏是炒饭，这分明就是神仙炒饭！
车夫呼哧呼哧急切地往嘴裏扒饭，甚至都不愿意咀嚼几下就胡乱的吞了下去。
不知不觉，一大海碗米饭就下了肚。
他不由地抬头看了眼坐在门口端着一口小碗慢吞吞吃着饭的少年。
我再吃一碗，应该不过分吧。
车夫很坦荡地起身，动作不太熟悉的地往自己的碗裏加饭，有好几次都把米饭撒回了锅裏。
可即便如此，他还是一勺一勺往碗裏盖，用力的压了又压，最后做成一个超大的冰激凌的形状，这才略带遗憾地捧着碗回到座位，继续埋头大口大口地吃起来。
还没吃上饭的白夭看着这一切，都急得想打人了。
这车夫也太不懂事了，一顿饭吃那么多，也不怕噎着了。
“嘻嗝~”
“嘻嗝~”
“我嗝~”
车夫吃的太急，吃到一半的时候不受控制地开始打嗝。
他偷偷觑了池鸣一眼，又无语地捂着自己的嘴巴，望着还剩几口的炒饭不知是吃还是不吃。
此刻的他真的很想用脚趾头扣一个地洞出来，好让他马上躲进去。
“桌子上有杏皮水，在下次打嗝的时候咽下去，能止嗝。”
池鸣回头，指了指桌子上的白色瓷壶。
车夫急忙给自己倒了一碗，咕咚咕咚喝了几大口。
一碗酸酸甜甜的杏皮水下肚，还真的不再打嗝了。嘴裏只剩下淡淡的果香。
没想到这杏皮水也这么好喝，不愧是会做饭的人，做的东西每一样都好吃。
车夫瞇起眼睛，又埋头吭哧吭哧把最好几口饭都扒拉进嘴裏。
这大概是这一个月来他吃得最饱的一次。
他有些尴尬地突然站了起来，就跟拔地而起的老树桩一样，半红着脸道：“那我先告辞了，明日再来接你。”
池鸣挥了挥手表示知道了。
车夫一走，原本冷冷清清的厨房一下子涌出一堆人。
全都拿着碗去抢锅裏的饭。
小狐貍最不熟悉流程，等他摸索着慢吞吞找了口碗去盛饭的时候，锅裏只剩下几口米饭了。
气的他把裏面的米粒全都铲到自己碗裏，一颗都不给剩下，一口铁锅就跟没开照一样干凈程亮。