“没错。”许梦雪道,“这种激动人心的方式,也很适合周年庆那种热闹的氛围。”
曾书年“谢谢老板对我的认可。”
许梦雪“是你的方法想得好。至于拍照的事情,这个可以作为店铺一个长期的互动活动,比如说按季度或者按月来,按季度会更好一些,这样让大家准备得比较从容。
“同时,可以先请对方来投稿,我们做筛选工作,筛选完毕后,再征询过候选人的意见,我们再组织拍摄照片。这些照片既可以有应季的展示,也可以展示我们下季度的新品。”
许梦雪说的这种情况,主要是想避免他们觉得好,但对方不喜欢拍照放在公共场合然后又不会拒绝,一来二去,好事变坏事,大家心里都不舒服。
她说完,其他三个人立刻鼓掌喊”好“,弄得她颇为无奈。
许梦雪“我们这里不用这样,大家放松点即可。”
随之又说到降价的方式,其实分批降价挺不错的,降价处理过季衣服,应季衣服可以正价卖。
这种方式很好,既能吸引客人,又能清理库存。而这正是当前对于他们的困难点。
他们刚开业,进的全都是应季和超季节的衣服,尤其是她算春装持续的时间不长,进货并不多,很快就能处理完,然后开始卖夏装。
那么就没办法用降价的方式了。
许梦雪“我们可以用会员卡的形式。消费几次,达到多少金额,即有机会成为会员,而会员定期有优惠活动,比如新品九五折等,且会员当天消费多少钱可以赠送一定的比例,也就是七折左右。会员卡的一个不方便之处,是需要做好登记,同时我们也需要制作一批卡片,分发出去。”
三人一听,嘴巴都张成o型,惊讶看着她。
曾书年脑子活,立马道“老板,那是不是还能让他们往里头充钱,充一定金额,再送一定比例的金额,这个金额刚好就是打七折的金额。而充值的这个钱,当时就可以消费,这样也相当于打折了。只不过,不是直接打七折,而是得先储值。”
许梦雪点头“说得不错,这是我们下一步要做的事。原因很简单,现在是人工记打折卡,如果让顾客一下子往里面充很多钱,他们并没有这个安全感,会以为自己的钱跑了,而处在这种担心中,我们会把更多的精力消耗在应付顾客的担心中,所以暂时先不用,以后有的是机会。”
大家一头。
于是便定下来两个活动,一个是长期征集拍照活动,一个是会员卡打折,买赠活动,这个买赠在一定金额范围内,然后在这个金额范围的衣服可以随意挑选。
定下来活动后,会员卡的事交给蒋庆楠来处理,她负责找人制作,拍照投稿征集的事则由曾书年和廖小月来安排。
他们这边讨论完,陈桂英女士已经统计出当日的营业额。
之前已经相对进入平稳阶段,而今天相比之前有了部分下滑,好在幅度很轻微,受的影响并不大。
许梦雪他们几个人也松口气。
第二天,他们便按计划陆续上线各活动。会员卡制作得要一定时间,所以在有正式卡片之前,便由他们三个人在本子上做好登记,等到卡片到了再分发给对方。
这卡片还会让顾客有种身份意识,好像是成为这家店里的会员,便和这家店多多少少有了牵扯,那么再买衣服啥的,会下意识优先考虑这里。
而且衣尚服饰的服务态度好,同样的打折活动,顾客再买衣服,也都会选这里。
于是,钱婷婷就高兴了不到两天,她的生意就变成不温不火的模样,与她所想的顾客如云的场景,可谓是有天壤之别。
她气哼哼的,连带看谁都不顺眼。蒋庆楠的邻居给她再出主意,他们也可以学对方用会员卡的方式,然后再打折,折上折,不必担心没有人来。
只不过折上折的话,他们店里的利润就很微薄了,那么再加上前期房子和每个月固定的员工成本,其实不怎么赚钱。
钱婷婷不太乐意。
损失了自己的利润,还不一定能打败对方,又是学对方的方式,这让钱大小姐多少觉得很丢面子。
蒋庆楠邻居试图说服她“老板,我们这次活动力度大,大家肯定都知道咱们这活动多又好,肯定是都上门来。只要他们上门来,我们就能有机会卖钱,您想想,总比对方都去对面要好吧”
她这样说,钱婷婷很不高兴。
难道她不知道顾客都去对面嘛
她黑着脸道“先别给我说打折的事,我可是听顾客反应不止一次了,说你们态度冷淡,服务不好,一个个跟大爷似的。怎么,你们当我这里是供销社,一个个来我这耍横当大爷,还想让我给你们都供起来不成”
蒋庆楠邻居立马叫屈“老板,这你可冤枉我们了。我们哪儿会有这种想法,我也是着急为店里想,店里生意好了,我工作就也好,咱们是一体的啊,怎么可能服务态度不好不过的确是有几个人,在面对他们的时候,小亮两个态度一般,我也看到了,是我允许的。”
钱婷婷冷笑反问“你凭什么允许”
蒋庆楠邻居心里叫苦,没想到这个姑奶奶自己说过的话转头就忘,只好提醒她,她说在她不在的时候,她可以管着小亮两个,避免他们两个人偷懒。
她没细说,赶紧把话头转到顾客头上“那两个客人我特别有印象,她们两个一个特别胖,一个挺瘦的,因为当时俩人走一块,我看着还挺稀罕,就很有印象。谁知道,她们在店里试了整整一圈衣服,得有三十多件吧,不是嫌这个花色老土,就是嫌那个显胖不好看。小亮都好声好气陪着,然后说了句我们衣服瘦人穿了好看,您看您朋友穿的效果就挺好的。”
蒋庆楠邻居顿一下,“小亮说完这句话,她一下子就炸了,嚷嚷起来,说什么我们是不是瞧不起她,是不是讥讽她长得胖,她长得胖怎么了,又没有吃我们的大米什么的,最后还要把衣服都扔地上,我们才急了,跟她吵起来。
“所以真不是我们态度不好,实在是这个顾客太难缠。”
钱婷婷将信将疑“真的你确定只有这一次,再没有其他的了”
蒋庆楠邻居矢口否认,保证再没有其他的了。
至于当天怎样的细节,比如她和张静静躲在一边嗑瓜子,笑话她穿衣服像个大胖熊,再比如她们很多次对顾客试衣服的行为表示不满,都告诉她们“既然买不起就别试,新衣服都给他们试旧了,还有什么其他对顾客爱答不理的行为,她没必要细说。
反正,老板不经常在店里,还不是他们说了算。
再说她也不认为自己做错了,有的人长得不好看,自己又胖得跟猪一样,那就是穿什么都不好看,那就没必要在店里嫌弃他们的衣服。
她可不认为,猪嫌弃他们的衣服,最后穿出来能变成一朵金花。
至于钱婷婷没同意折上折的降价方式,蒋庆楠邻居也没什么可说的。反正又不是她的店,每日的营业额难看,也不关她的事,真正该着急的是老板。
而在这个档口,钱有财已经联系上他们在羊城的亲戚,对方也说那里水货遍地都是,他刚好在这方面认识几个熟人,如果他们需要货的话,他可以介绍熟人。
钱有财自是高兴不已,同时心里也不很放心,紧急叫回钱婷婷,给她好好交代一番,让她赶紧下南方,去处理这件事。
主要亲戚说的是,他的熟人最近刚拿到一批不错的货,正在找人出,他们可以看在他的面子上打上顺风车。如果错过这趟,再有这样好的货,还不知道要等到啥时候。
这就是钱有财疯狂心动的原因。
因为这短短的日子里,他只要一想到对方可以在短短时间积累几万块的身家,这是在体制内的人一辈子都难以赚到的金额,他便疯狂心动。
他甚至忍不住动了自己下海的心思,转念一想,到底是止住了这股冲动。
他可以先不动,让钱婷婷当马前卒。
钱婷婷要去南方,自然没心思管店里的事,便交代蒋庆楠邻居来处理这件事。她怕大家趁她不在偷懒,又是好好敲打,又是打一棒子给一个甜枣的。
她一走,两边的对抗基本就结束了。
钱婷婷叫停了打折一事,她自觉已经放弃诸多利润,只为争取顾客,然而这些顾客忒不识趣,也没眼光,就这样还不往她的店里来,那她更没必要把优惠让给对方了。
婷婷服饰恢复原价,不再打折,每日不温不火地卖货,时不时阴阳怪气顾客,导致上门的客人越来越少,而他们店里的员工则乐得清闲自在,每次不是唠嗑嗑瓜子,还有的时候早早关门下班,日子过得可是自在得不得了。
许梦雪并没有因为对方的撤出,而放弃会员卡的活动。会员卡是为了应付当日对方的降价销售,但是也是他们的一种发展策略,以留住顾客。
所以,她并不会去做损害自己利润的事。
就这么着到了四月,转眼快到清明节。
许梦雪这段时间忙店里的事,陪孩子们的时间变少,刚好清明节之前他们要回家去上山烧纸祭祖,她和易霆商量一下,决定在这周末给他们在少年宫请假,等到祭祖完毕,再在山上逛逛。
左右四月份的山里,即使不像夏天有那么多果子可以吃,但还是很好看的,正好能散散心,全家放松一下。
他们不是单独去祭祖,还得先回易家,再和易家大哥、二哥,以及他们的孩子一起去。
去之前,要准备一些祭祖的东西,比如纸钱、叠元宝,还有一些吃食。
许梦雪不擅长手工,叠元宝不好看,就买好东西,等到易霆下班让他带两个孩子一起叠。因为是自己叠的元宝吧,两个孩子对祭祖充满了期待,不停问先辈们怎么收到元宝,又能怎么花他们的元宝。
“他们在地上也有百货大楼吗可以买吃的吗用元宝可以直接买吗”
瑶瑶有很多个疑问,问得易霆一个脑袋两个大,开始他还能答得上来,后来真的是瞎白糊,也是拜倒在异常细致的问题之下。
真的是环环相扣,一个问题套一个问题,不停地往下深挖。
易霆无奈叹气,苦笑道“瑶瑶,爸爸觉得你将来能当科学家。”
瑶瑶歪歪脑袋,好奇科学家是干什么的。
又来了又来了,虽然易霆欣慰她终于换了个主题,可是他也担心这个主题深挖下去,他也是像现在这样,被问入困境。
幸好,这时小煦道“科学家会看很多很多书,每天都要和课本打交道,然后才能当科学家。”
一听到看书,瑶瑶的小脸瞬家垮下来,道“爸爸说得不对哦,瑶瑶当不了科学家。”
易霆立马改口,表示是他的错,认为错了,请瑶瑶原原谅,同时甩给小煦一个“你做得真好”的眼神。
臭小子,别以为他不知道他刚才故意那么说,是想在瑶瑶面前给他上眼药。但是正是他横插一杠子,所以瑶瑶光顾着惦记看书不当科学家的事了,再也不去想刚才的那个问题。
这算是让易霆松口气。
接收到易霆眼神的小煦,果不其然,他一脸懵,觉得他爸多少有些奇怪。
他们爷仨叠元宝,许梦雪在给他们做青团。这是封城清明节主要吃的食物之一,其实不到清明节也可以吃,因为这是春天正好吃的。
青团主要用糯米粉来做,先把艾草洗干净在热水里,煮好后再碾出菜汁,用这个来和糯米粉,如此便有了外皮青绿的青团。
这个表皮其实很容易熟,上锅一蒸,不到十分钟就好。
青团里面的馅儿,许梦雪用的是从馒头店那里买的豆沙馅儿,这家的豆沙馅儿是自己炒的,带有红豆的颗粒感,口感沙甜且有层次,很能体会到红豆的滋味,不会让人觉得黏腻。
豆沙馅里头许梦雪还放了几粒松子丰富口感。
除了豆沙馅儿,赵大姐刚好从菜市场买了点马蹄,推荐她用马蹄加野菜试试看,这样咸口的青团也和以往老吃的甜口不一样,甭管好不好吃,也是图个新鲜。
于是,许梦雪听从她的意见,一共做了两个口味的青团,一个是豆沙松子的,一个是马蹄野菜的。
青团放锅里蒸时,爷仨的元宝基本上也叠得差不多了。三种大小不同的元宝,一眼便能看出哪个是易霆叠的、哪个是瑶瑶和小煦叠的。
易霆的肯定最标准,他又不是第一次叠,对这个也算熟能生巧。小煦叠得也还行,没有易霆叠得好,但是元宝样子是有的;只有瑶瑶的,叠得歪歪扭扭,像个大纸团子,也看不出元宝的样子。
她自己歪歪脑袋,看得也很是担心,不禁问“妈妈,你说爷爷的爷爷会认出来这是元宝嘛要是认不出来,他会不会没钱花呀,没钱花会不会饿肚子啊”
许梦雪很肯定道“不会。没认出来瑶瑶的,还有爸爸和哥哥叠的,他都会有钱花的。”
瑶瑶担心“可是还有爷爷的爷爷的爷爷,还有爷爷的爷爷的爷爷的爷爷这么多人,他们够花吗”
瑶瑶张开双臂,比了一个大大的数字。
许梦雪点头“够。就算爸爸和哥哥的不够,还可以花瑶瑶的。他们认不出瑶瑶叠的元宝,但不管瑶瑶叠的是什么,都是金子呀。金子的形状也不光是元宝这一种,还有像瑶瑶叠的这样,是一个大团子。”
瑶瑶“这样呀。”
许梦雪揉揉她的小脑袋,叫她不用担心“这些长辈们都是大人了,我们一年给他们两次钱,他们会按照时间来安排花的,就算他们把钱花完了,也不用担心饿肚子,他们是大人,他们实在没钱花,就会主动在地下找工作的,瑶瑶别担心。”
易霆的眼眸中闪过深深的惊讶,那意思好像在说“还得是你,把瑶瑶忽悠得都找不着北了”,同时又代入自己想了想,不禁有些心酸。
他想,如果是他这么说,以瑶瑶打破砂锅问到底的性格,一定会问得他哑口无言,一句话答不上来,到时候可能会更丢脸。
小煦在一旁也把这些话都听进去,紧皱眉头,很是纠结地看着许梦雪。
好几次他都想张口,最后都作罢。
直到许梦雪说完,他深深叹口气,到底还是没说。
他妈想怎么说,就怎么说吧。
反正那是他妈。
没一会儿外面青团的味道传到屋里,许梦雪看了眼表,说是青团已经好了。易霆站起来,让他收拾,因为刚出锅的青团会烫,他们现在去拿,很容易被烫伤。
白汽袅袅的蒸锅一打开,一大片白雾瞬间迷了他们的眼睛。适应了一会儿,便看到在蒸笼里的一个个小巧玲珑的青团。
颜色呈深青色,草木茂盛到深处的颜色,很漂亮。而且,在白汽的氤氲中,艾草的青草香涌入鼻尖,有种清冽的、仿佛行走在阳光绿道之下的感觉。
刚出锅的青团得放一会儿,中间他们先吃饭,吃饭的时候瑶瑶眼巴巴盯着桌上的青团,目不转睛,眼睛几乎能黏在上面。
许梦雪却也不敢让他直接上手吃,便夹了一个青团,用筷子轻轻戳破皮,连皮带馅儿的青团吹散热气,送到瑶瑶碗里“小心烫。”
这个青团是豆沙馅儿的,里头豆红色的馅料搭配着青绿色的外皮,红配绿的经典搭配,显这青团颜值很高,光是闻着香气、看见这份颜值,便很想吃。
而且,她把青团夹开,同时露出里面的松子,松子的黄色点缀豆馅儿,丰富了青团的色彩。
给完瑶瑶,许梦雪一视同仁,也分了一块给小煦,她自己碗里还有半个,想想,便也给易霆分了半个,自己留半个。只不过给易霆的,倒没有贴心地吹烫服务。
但易霆也很满足了。
梦雪有多久没给他夹过菜了。
他都快记不清了。
易霆在缅怀曾经,黑眸中涌现些许情绪,显得挺有感触。
许梦雪一脑门儿问号。
许梦雪“吃个青团而已,至于吗夸张了啊。”
易霆“当然至于,我这吃的不是青团,而是媳妇的爱意。”
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