樱桃肉、栗子蛋糕
除夕一过,
头几天忙拜年，紧接着便迎来温记酒楼正式开业。
名字还是“温记百味”，探花郎题字。
这回开业比之前两家店都要隆重热闹,
挑起来几乎有一层多楼高的鞭炮放得震天响，晚上还准备了灿烂的烟花秀。
除了温仲夏的好友、老顾客以及商业伙伴皆到场祝贺外,
还有一众人是冲着合伙人伍长贵前来。
伍长贵是大富商，几十年经营下来的人脉比温仲夏强百倍,
再加上去年他成了东京行会的行首,
此时不巴结更待何时？
于是一个接一个的大东家、掌柜、少主人皆登门道喜,
有大半人温仲夏都是头一回见面，幸好有伍老爷在旁做引荐，不然她真有些抓瞎。
毛珍珠还悄摸同她讲：“我瞧着今儿可能半个东京的商人都来了,
真是大开眼界。”
温仲夏笑道：“珍姐你夸张了，那么多人还不把我的酒楼挤垮咯。”
“反正行会裏有头有脸的来了不少,
温记的这炮开门红打得响亮。”毛珍珠讚道。
庞平更是发挥他擅交际的优势,
周游在一众大掌柜中间积极攀交情，那叫一个如鱼得水。
温仲夏和徐袖领着一帮丫头招呼客人，脚不沾地，嗓子都快喊冒烟了。
然而看到酒楼宾客如云,
她们是痛并快乐着。
温记后厨三排大锅，火力全开，备菜的、烹饪的、烧火的……忙中有序，热火朝天。
上菜的丫头们进进出出，笑容满面，一进大堂,
便高声报起菜名。
“十二桌，樱桃肉一份！”
“八桌,
芙圆豆腐来咯！”
“五号雅间，三鲜龙凤球……”
这一条街上酒楼不少，能生存下来的都得有自己的特色。
温记的与众不同便是包罗万象，东西南北中，各地的特色菜肴皆有，菜单中甚至还有几道闻所未闻的外邦菜，以及花样翻出的点心，并且保证隔一段时日便推陈出新。
对于那些吃惯山珍海味的有钱人来说，看到温记的菜单都不禁眼前一亮。
原本只是为了捧伍老爷的场，但尝过温记酒楼的菜肴后，众人只有一个念头：
这趟来得值啊，以后大家聚餐请客又多了个好去处。
胡掌柜携礼物到来，不大的眼睛笑得瞇了起来，拱手道：“温掌柜恭喜恭喜，胡某可是早盼着贵酒楼开业啊，头一日这么热闹，日后必定红红火火，财源广进！”
“胡掌柜您看，人来就好，还带什么礼物啊，快请坐。”
温仲夏和他客气几句，又寒暄了一下他的近况。
自从张连虎蹲大牢之后，八仙楼的房契到了张中书手裏。
胡掌柜在公堂之上出面为温仲夏作证，肯定惹恼了张中书，两家的合作自然进行不下去。
张中书便要收回八仙楼，胡掌柜巴不得赶紧丢掉这个烫手山芋，即便八仙楼挣钱也不敢沾手。
张中书不像他儿子那么胡搅蛮缠，风头上也不想再生事端，两家很快便解除了契约，胡掌柜算是得偿所愿。
胡掌柜恭维道：“温掌柜，我现在就庆幸自个儿在温记开业前脱了手，不然日后争不过你们，可有苦头吃咯。”
听说八仙楼已经重新找人接手，是张连虎娘舅家的一个侄儿，张家自己人。
马行街本就卧虎藏龙，又来温仲夏这样一位强悍的对手，胡掌柜暗想，这条街用不了几年，格局就得大变，到时兴许会出现又一个远近驰名的温楼。
温仲夏扬起唇角道：“胡掌柜说笑了，在这裏我是后来的，今儿由衷感谢各位前辈来捧场，可万万不敢说抢谁的财路，都是同行，良性竞争，和气生财才是正路。”
“温掌柜说得有理。”胡掌柜满脸堆笑。
心知肚明都是场面话，反正他已甩手不干了，尽可当个看客。
他现在暂时顾好家裏的茶叶买卖，以后假使再做食饭行当，得远离这条马行街。
温仲夏在大堂转了一圈，又看到马大叔一家。
马大叔和妻儿以及老爹、老娘坐了一桌。
她笑吟吟地走上前招呼，“马大爷、马大娘，吃的可好啊？”
马大叔一家看到她，便想站起来见礼，被温仲夏劝着坐下。