第三幕
间奏曲
这是次日射击比赛那一天。间奏曲是由更快的甚快板开始的，乐音的运动极为活泼，好像要把前幕的阴霾一扫而空。不久，四部的法国号奏出着名的猎人合唱主题，使打猎的田园气氛更为浓厚。
第一场
森林中的射击大会
当两三位猎人对今日马克斯所展现的优异技术表示嘆服的时候，马克斯和卡斯巴一起走过他们身边。这两人把魔弹分掉，马克斯拿到四颗，由于早上打猎时已用掉三颗，这时只剩一颗，准备留着应付比赛。当他再向卡斯巴索取魔弹时，他说自己也只剩一颗，不肯给他。这个阴险的家伙为了使马克斯的那一颗子弹，成为受魔鬼操纵的第七颗，于是举枪随便瞄准一个目标就打掉了，然后离去。
第二场
阿加特的闺房
穿上纯白新娘装的阿加特，跪在圣坛前唱出带着忧愁味道的优美祷告之歌：《即使乌云密布，太阳仍挂在天上》，这时的她完全信赖天父的支配，一切都交托给神的大能。这时安娜登场了。阿加特告诉她，自己梦见不吉祥的梦。那就是，她变成一只白鸽在森林中飞翔的时候，马克斯出现了，不料他却举枪把她击落。虽然鸽子消失，自己又恢覆原来的模样，但后来却看到一只黑鸟，全身血淋淋地掉下来。安娜依然一笑置之，说出滑稽的故事来安慰这位朋友。她说“我梦见很早前已故的伯母，她被怪物追击尖叫着跳起来时，看到那怪物原来是她所疼爱的小狗。看到阿加特还是快活不起来，安娜又唱出咏嘆调：《亲爱的人啊，忧郁的双眸新娘是不需要的》。这时有一大群少女们登场，她们是来当伴娘的。她们唱着朴素、高贵又精彩的女声合唱：《以淡紫色丝绢为新娘编出花冠》把新娘引领出去。
安娜去拿花冠的回来后打开箱子，看到裏面放的是葬礼用花冠时，阿加特吓得芳容失色。可是突然领悟到什么以后，她立刻恢覆正常，然后请求大家用隐士赠送的白色玫瑰为她编出一顶花冠。伴娘们也说这可以拯救她，边唱边离去。
第三场
又是森林中舞臺变成领主狩猎小屋前的明亮宴席场面。
猎人们都到齐了。他们唱出无比脍炙人口的男声合唱曲：《人世有什么事能此打猎更快乐的
?》，此曲时常被人单独演唱。中文译词是：“哈哈，乐哉行猎策马荷枪入深山，穿林涉水任颠连，铃声叮当马上乐无边，遥望美景妙难宣。哈哈，人生乐冒险犯