她笑着应道:“还需要等10分钟左右,您可以先点单。”
她抬手指了指玻璃门上的菜牌。
郑建国一看菜牌,乐了,“怎么就两道菜啊,没别的了?”
“暂时只有这些。”
店面不大,俩人说话的声音门口的人也都能听到。
一直心存怀疑的祁昌隆哼笑道:“瞧,我说什么来着,哪有人开店只卖两道菜的,这不是噱头是什么,贺怀山讲究了一辈子,保不齐这回就栽了呢,发朋友圈也是为了拉人垫背,一个人丢脸是丢脸,一群人丢脸就能对冲他的没面子啦,我可太知道他的尿性了。”
其余人也开始迟疑起来。
“不会吧,许修远吃的那叫一个津津有味,不像装的呀。”
“不好说,他俩要是存心捉弄我们,硬装好吃也不是不可以,几分钟的事,难吃也能硬抗。”
“嗯,有道理,那咱们点是不点啊?”
这个问题一出,众人齐刷刷看向吧臺边的郑建国。
当事人背对着他们,并不知道他们开始打退堂鼓,继续和杜筱筱打探,“你这招牌挂的是国宴小馆,菜就只准备了两道,难不成只会这两道?”
杜筱筱实话实说:“我这店刚开业,菜品暂时只推了两道,我想边做边考察市场,这样能节省成本,也不会造成浪费,等生意好起来,我再根据客流量推新品。”
郑建国点了点头,面露欣赏,“像你这么稳重的年轻人倒是不多,毕竟周围餐馆这么多,竞争其实挺大的,在这样的地方做国宴菜,没点胆识和勇气还真成不了,希望你的手艺也是货真价实的好。”
“我说破天都有自卖自夸的嫌疑,不如您亲口尝一尝再下定论。”杜筱筱眼眸弯弯,诚恳中带着不卑不亢。
就冲她这份自信,郑建国因为菜牌带来的失落少了一点,“行,那就请给我们各来一份东坡肉和宫保鸡丁吧。”
“好的,请稍等。”
郑建国回到队伍后,众人看向他的眼神带着一丝不讚同。
“你咋还真点了啊,万一不好吃呢?”
“就是,我们刚刚才说怕不是上了贺怀山和许修远这俩老东西的当了。”
“吃亏上当总要尝过才知道啊,几百块的亏还是吃得起的,我倒觉得小姑娘挺实诚的。”
郑建国对杜筱筱的第一印象不错,不觉得她会骗人。
高压锅裏的肉香随着呲呲呲的压力往外弥漫,很快就充斥了整个店面。
四个老头下意识翕动鼻翼,嗅闻着。
“闻着倒是挺香的,味道应该不会差。”
“嗯嗯,我也觉得。”
厨房又传来一声声清脆的“哔啵”,是花生米在油温的炸制下,受热发出的声响,伴随着坚果独有的馥郁香气。
花生米出锅后,底油爆香葱蒜和花椒,将腌制好的鸡腿肉下锅,葱香混着花椒香,一起发出诱人的信号。
随着锅铲的划拉,成型的鸡肉块一点点分离,鸡肉的鲜香得以激发,随着升腾的热气徐徐扩散。
不大不小的用餐区瞬间被香味覆盖,甜香软糯的东坡肉和麻辣咸香的宫保鸡丁本就是不同的味型,哪怕一起烹饪,也一点都不会混淆视听,反而层次分明,互不干扰。
宫保鸡丁出锅后,杜筱筱将它们分装好摆在一旁,揭开高压锅盖,把东坡肉上锅收汁,咕嘟咕嘟的炖煮声,为安静的后厨再添一抹热闹的人间烟火气。
食客们闻着香味,听着不绝于耳的咕嘟声,一路赶来的舟车劳顿在此刻得以平覆,所有的感官都被香味吸引,让人情不自禁徜徉其中,乐不思蜀。
“好香,这味道可一点都不输咱们经常去的那家私房菜馆。”
“我居然能一下就分清谁是谁,绝了嘿。”
“忽然好饿啊。”刘益民摸着憋憋的肚子,情不自禁的砸吧嘴。
“你还别说,小姑娘有点本事哦。”郑建国看向后厨,“一个人就包揽了厨房裏的全部工作,还这么有条不紊,不疾不徐的,很有大厨风范。”
“也许我们不该质疑她,就冲这味道的鲜明,就不是普通新手能做出来的。”
“那可不,多香啊。”沈兴志伸长脖子嗅闻着空气裏的肉香,肚子应景的叫唤起来。
祁昌隆依旧无动于衷,“一切还得尝过才知道,现在的科技与狠活那么多,谁知道这些香味是不是食材本身的味道啊。”
这话一出,众人立马想到了315晚会上曝光的各种以假乱真的添加剂,忽然有些讪讪。
两分钟后,宫保鸡丁率先上桌。