第42章
修
腊月二十五，除了做豆腐还要糊窗户，辞旧迎新，昨日扫尘就是辞旧的开始，今日换上新的窗户纸，预示来年有新的盼头。
窗户纸是顾朝朗前几日去镇上买的谷皮纸，这是一种粗糙且厚密的韧皮纸，用木棍都很难捅破，纸上还如油纸伞一般浸泡了桐油，遮风挡雨完全不在话下。
吃过午饭，时乐在竈房裏调糊窗户纸的浆糊。
从面袋子裏舀一小碗白面倒进锅裏，加水搅拌，然后把锅放到火塘上，继续搅拌，搅的时候要註意把裏头的面疙瘩压散，等面糊变得浓稠就可以了。
调好的面糊倒进大陶碗裏放凉，备着一会儿使用。
顾朝朗则从堂屋开始撕窗户纸，然后还要揭凈粘在窗户棂子上的纸屑，这样粘新纸才能粘稳。
这个过程特别费事儿，因为纸屑很小，有的用手指都捏不起来，顾朝朗特地削了一块竹片，一段削尖，用来铲纸屑。
买回来的纸是一整张，还得比照着窗棂的大小用剪刀裁齐，最后才是贴窗户纸。
时乐和顾朝朗站在窗户对面，时乐手裏拿着一个宽竹片，把浆糊抹到窗棂上，先抹上方的窗棂，抹完退后一步瞧了瞧，没有哪裏不均匀的地方，转头招呼顾朝朗道：“快快快，快把窗户纸粘上去。”
顾朝朗应了一声，双手捏着窗户纸的两边，平平地贴到窗棂上。
时乐一直盯着顾朝朗的手，“等一下，左边贴歪了，往上一点儿。”
等顾朝朗往上拉了，时乐半瞇着眼睛看了看，又接着道：“高了高了，往下一点儿。”
顾朝朗也没有不耐烦，又顺着时乐的话往下挪了一点儿，眼睛盯着窗户纸，余光看向时乐，“可正了，还需要挪吗？”
时乐左右看了，朝顾朝朗点点头，顾朝朗这才上手把窗户纸压紧，方才只是按到浆糊上，得压上好一会儿才能粘牢。
时乐继续往左右两侧的窗棂上抹浆糊，一边抹一边把窗户纸按上去，等全部抹完他才退后瞧了瞧，没有粘歪，时乐满意地点点头，这才上前把窗户纸压紧，顾朝朗则一直按着上方以防窗户纸没粘紧掉下来。
换好堂屋的窗户，两人歇了口气才继续换侧屋和竈房的窗户纸。
等换好所有的窗户纸，已经是傍晚了，时乐把换下来的旧窗户纸放到火塘裏烧了，回屋拿了钱递给顾朝朗，交代道：“今早去李婶子家订了二十块豆腐，你去拿的时候顺便把钱给了。”
顾朝朗接过钱放在怀裏，问道：“李婶子有说什么时候去拿豆腐吗？”
时乐想了想应道：“李婶子是说晚上，估摸着现在去就差不多。”
顾朝朗点点头，起身去院子裏拿了装水的木桶，刷洗干凈，拎着两只桶出去了。
时乐从竈房裏探出头，“你快些回来，我马上就做晚饭了。”
顾朝朗头也没回，扬声道：“知道了。”转眼就出了院子。
时乐轻哼了一声，匆匆把饭煮上，又忙活起来。
今天买了豆腐，等会儿就得把豆腐切了晾着，等过两日腌腐乳，还有明天杀年猪，当天就得把肉腌上，还要做腊肠，今天得先把要用到的东西都准备好放到竈房裏，明日才不会手忙脚乱。
等顾朝朗拎着豆腐回来，时乐招呼着顾朝朗把木桶放到桌边，两人坐在火塘边吃过饭，顾朝朗收拾碗筷，时乐开始处理豆腐。
把豆腐一一拿出来放到案板上切块，一块豆腐切成八小块，切好的豆腐放到木盆裏，用盐水浸泡一个时辰。
泡好的豆腐放到簸箕裏沥干水分，等明早太阳升起的时候再拿去院裏晒干，若是天气好，晒上一天豆腐表皮就能晒干变黄。
事先洗凈晾干的稻草平铺到干凈的簸箕上，把晒干的豆腐放上去，再盖上一层稻草，等到豆腐自然发酵，大约四五天，豆腐表皮就会长出白毛，渗出黏液，这个时候就可以腌制腐乳了。