这不,他刚说完边上的食客就搭话跟着一起夸赞。
“孙大厨可是国宾馆出来的老师傅,他家(ga)炖鱼头怎么吃就不厌。”
“老孙的红烧杂鱼好吃的一比,我哪哈(每一次)来都要点一锅子。”
漂亮话不要钱似的抛出来,明显这边的食客对菜都很满意。
又有人讲话:“八千块钱一个月可请不到人家,小伙子,老孙早就有人开一万块钱了哦。”
“呵呵,是我想岔了。”他也没反驳,低着头继续吃饭。
别人请孙师傅可能是看他国宾台师傅的名声,但南海国宾不需要这些名头,他就是最响亮的名头。
南海国宾现在招人只看人效(人力投入与业务产出的比例)。
目前来讲,不上管理岗的烧菜大师傅最高就是八千块,再多就不合适了。
周二毛能多拿一点主要是因为他是从澳门回来的,能带一些澳门菜回来。
也就烧味、卤味、燕鲍翅师傅可以开高一点,人效在那摆着。
继续吃菜,红烧鸭子带了一点麻辣口感,口稍稍有点重。
而且里面应该放白芷了,他能吃出来一点点味道。
鸭肉性凉,带一点白芷可以中和凉性,顺便去除腥臊。
总的来说今天这三道菜还算满意,但没什么特别的。
因为这三道菜南海国宾也能烧出来,而且食材更好,大师傅手艺不比这家差多少。
一大碗饭吃完,他又要了一碗饭,三人继续吃着。
“你们喝不喝酒?”
“陈厨你喝就是,我们不喝。”小楼摆了摆手。
出来的时候汪伯就打过招呼,他俩一滴酒都不能碰,必须要保护好陈厨的安全。
“服务员,来一瓶茅台。”
“好的。”服务员先是拿了单子过来。
“老板,我们这边的茅台有当年的和年份窖藏,最高有20年的,你要哪种?”她也是看他比较有钱才这样说的,普通客人点茅台都是当年的货。
“二十年的多少钱一瓶?”陈芝虎眼睛一亮。
二十年的茅台啊,上次在师傅那边喝真是难忘。
酒质粘稠饱满,入口丝滑,喝多了都不带头疼的。
现在就算在珠三角也很难喝到,也就他师傅手上有一批货。
“1200一瓶。”
“?????”
他懵逼的抬起头,二十年的茅台这么便宜吗?
珠三角二十年的茅台私下收货都一千二三了,老汪偶尔搞到老茅台放店里卖都是2888一瓶。
“给我上一瓶二十年的。”他要验货。
如果确认是二十年的,他准备把这家饭店的年份窖藏全给清了。
就算南海国宾不要他自己出钱买都行,太特么便宜了。
这玩意比买茅台股票都靠谱。
86年以前的茅台属于计划管控物资,市场上根本不流通,当时必须要有外汇券才能买到,要不然就是招待食宾馆有货。
现存的老茅台也就黄永华这种招待宾馆老师傅有,普通人想收都要看运气的。
“好嘞!”服务员点点头就去找老板拿钥匙去了。