“这丫头就知道贫嘴，你也别夸她，年轻不经夸的！”
柳介与茶楼的掌柜算是熟识，说话从不拐弯抺角，指了指旁边的位置，说：“坐下吧，尝尝我这丫头泡的茶，顺道指点指点，也替老夫调教调教！”
“哎，您老的孙女会差到哪儿去啊？”说着，便看向雨简：“姑娘开始吧！别让你爷爷小瞧了你！”
雨简礼貌一笑，点了点头，用沸水浇过茶盏，再放下茶叶，註满八分，再盖上盖子，借着过滤器依次循环，将茶水冲註至两个杯中，直到杯满八分为止。
她放下茶盏，分别奉上两杯，柳介接过，轻轻吹了吹，一饮而尽！而掌柜的倒是品得十分认真，观色，闻香，品味，酝酿了许久才放下杯子，连连点头，讚不绝口。
“不错，不错，是杯好茶！姑娘小小年纪就能沏出这样的茶来，真是不简单！”说着，又问：“你这泡茶的方式也少见，从哪儿学来的？”
雨简又沏了一杯与他，浅浅笑道：“早年与父母在乡下，村裏的人都是这样沏的！据说以前宫裏的一些贵人也爱这样的方式，我们就称为”功夫茶“！一般的规格为三杯一盏，若两人对饮，必有一杯落下，小辈敬长辈，同辈必学相让！若多人同饮，便设下四杯，小辈必敬长辈，主人也要让着客人，依次类推，每轮总有人要让，所以当地的人便都养成了互尊互让的习惯，这样的方式在我们那裏也渐渐变得平常了！”
“好像是听说过，不过，我守着这茶楼这么多年，今儿个也算头一回见识到了！”掌柜的欣喜不已：“柳大夫，你这小孙女真有本事，虽说是家乡常见，可如果没有一番心思，哪裏就能沏出这样的好茶来？一註水，一泡茶，一杯茶，一口茶，真是不错！只是方才註意到你沏茶时是两杯来回，而不是等一杯满再倒另一杯，这是为何？”
雨简解释道：“若等一杯满，后来的那一杯就比先前的那一杯泡得久了，这样的两杯茶下来，不仅色泽不同，就连味道也相差甚远！”
掌柜晃然大悟，一拍自己的脑袋：“哎呀，老糊涂了，老糊涂了，居然问了这么一个问题，让姑娘见笑了，见笑了！”
“你不用这样客气！”沈默许久的柳介突然开了口，瞥了雨简一眼，对掌柜道：“这丫头古灵精怪，肚子裏都不知藏了多少花花肠子，既然你们聊得来，往后就让她在这给你打打下手，免得整日烦着我这个老头！”
掌柜一听，立马就来了劲，欣喜若狂：“好好好，求之不得，求之不得啊！姑娘年轻轻轻，聪惠过人，日后定有出头之日！”
“我懂得就只有这么多，掌柜实在是太过奖了，日后还得掌柜多多指教！”
“好说，好说！”
掌柜一脸欢喜，仍沈浸在茶香之中，雨简看了柳介一眼，悄悄地往他身边挪了挪：“爷爷，我没给你丢脸吧？”
柳介怔了一怔，她的笑容如冬日的暖阳，一层一层暖下冰冷许久的心，已记不清什么时候了，曾经也有个人会这样朝自己笑着，同样暖入心菲……
他缓了缓脸色：“现在没有，以后就不知道了！我先回去了，就劳烦掌柜多带带她，该守的规矩都得守，若是犯了什么错，回去，我定不饶你！”