张珈瑞
“乐”，无论在西方还是在东方，都是一个永恒的话题。中国古代先秦时期，就肯定“乐”是人生命的正常需求，并且高度赞扬了“乐”的合理性。如最早的诗歌总集《诗经》中流露“乐之情”的篇章就占有很大的比重。《诗经》中的“乐”包含了生活的方方面面：饮酒之乐、朝会之乐等。《诗经》在很大程度上是作为周代礼乐文明制度的载体得到世人公认的，孔子又是先秦礼乐文明的继承和传承者，因此《诗经》中的“乐”便一定程度上影响了孔子的人生思想。一、音乐之乐
读《论语》可以了解到，孔子是个痴迷于音乐的人，是通达声乐音韵，擅长弹奏古琴、吹笛吹箫的音乐大师。孔子借助音乐去寻找心灵的栖息之地。《论语·述而》中记载“子在齐闻《韶》，三月不知肉味。曰：‘不图为乐之至于斯也。”孔子生活于春秋时期，翦伯赞先生称春秋时期为“西周时‘礼乐、征伐自天子出，……故而春秋时期出现了大国争霸的斗争”。社会的动荡和破碎，使孔子的“克己复礼”的治国思想笼罩着一层幻梦。
生活于其中的孔子，没有将自己心中的斗志湮灭，他于音乐中去韬光养晦，他骨子里的劲道，就像一个习武之人，倔犟、坚毅、忍耐、韧性。孔子认为音乐之乐不仅指的是音乐带给自己的精神享受，更多的是音乐之乐中蕴含了孔子主张的礼乐制度和一种善、美的仁爱之心。
《论语·八佾》中说：“孔子谓季氏：‘八佾舞于庭，是可忍也，孰不可忍也？”这里可以看出孔子對于不合礼制的音乐是深恶痛绝的。《四书章句集注》对其解释为：“季氏以大夫而僭用天子之乐，……而季氏忍此矣，则虽弑父与君，亦何所惮而不为乎？”
从《论语·八佾》中可以看出孔子以音乐来反映社会等级制度，他没有单纯地从分析音乐本身入手，而是深入音乐的背后寻找更深一层的含义，即音乐的社会伦理道德。孔子一直秉持着这样的信念：至善至美的音乐应是快乐的，但这样的快乐不是违背社会等级、毫无仁义的轻佻浅薄之乐，而是有道德作支撑，遵循“亲亲之杀，尊贤之等”的合礼之乐。
孔子虽然在其生活的年代不得志，但确实是一个懂得“乐活、乐思”的天才。
《论语·泰伯》：“子曰：‘兴于诗，立于礼，成于乐。”好的“乐”能帮助维系社会制度，能形成良好的社会风气，净化人的心灵。孔子在这样善美合一的音乐中是欢愉的，他以这样的方式成就自己，创造出不怨不恨、善良的自己。二、饮食之乐
孔子是个“精致的美食家”，孔子在《论语》中多次谈及饮食，涵盖了饮食的多个方面，如食物的形态、质量、种类、数量、和其他食物搭配的比例等。最为世人所知的是《论语·乡党》：“食不厌精，脍不厌细。食而餲，鱼馁而肉败，不食。……沽酒市脯不食。不撤姜食，不多食。”
孔子在其饮食中一直恪守“礼”，因此他于饮食中获得了快乐。吃身体要吃的，而不是脑子要吃的;饮自己灵魂与心需要的，而不是身体情绪与欲望想要的。“食不厌精，脍不厌细”，孔子注重食物的品质，追求绿色简朴的生活原则，反映出孔子谨慎严苛的饮食习惯。“食而餲，鱼馁而肉败，不食”，孔子的“色恶，不食”，恰恰是中国饮食文化追求颜色美观、和谐的重要思想基础和来源。中国传统的加工方法有：用加热内发法，激发出食物的香气，加调料、香料的外铄法，使食品散发出香气，达到味美的感官效应。
“失饪，不食。不时，不食;割不正，不食。不得其酱，不食”，则是从食物的烹调方式、火候掌控时间、食物的时令特征、食物切割方式和食物搭配来表现了孔子对于饮食烹调的讲究。
上述关于孔子的饮食习惯都蕴含了中国传统哲学中的“和”思想，即为《中庸·第一章》：“致中和，天地位焉，万物育焉。”这是一种圣人之道，随时恪守君子之礼，世俗的变化无法夺去拥有的天性，依旧对这个现实的俗世充满诚挚的祝福，以超越现实的冲动和努力，审视个体以及万物生命的终极价值。三、生活之乐
《论语·述而》中的“子之燕居，申申如也，夭夭如也”句让人们了解到了一个不一样的孔子。程颐对其解释为：“此弟子善形容圣人处也，为申申字说不尽，故著夭夭字……惟圣人便自有中和之气。”虽孔子的一生不得意，但他在自己的生活中丝毫没有沉沦的气息，相反他积极、光亮而安详。闲暇无事在家，少了平时的正襟危坐，多了一份悠闲舒适，这样的清闲中依旧没有违背礼制的要求。