第11章
美味拉面
三十分钟一到，卓小凡将面团取出，分成更小的面团。
取过一个小面团，加碱水揉匀，然后慢慢搓成长条。
再将这长条合拢旋成麻花形，反覆多次达到粗细均匀。
此时再将它放在案板上用干面粉裹匀，去掉两头，双手各执一端。
然后开始上下抖动，用力抻拉，拉开，并拢，再拉开，如此循环。
一般拉成六十四根，就差不多了。
面条拉好后，掀去头尾。
一份手工拉面就拉好了。
洪宇在一旁看得一楞一楞的。
要知道，手工拉面可是个技术活儿。
没点本事和技巧，是根本拉不好的！
可洪宇看了看卓小凡拉的面条，粗细均匀。
最为关键的是，还没有断裂的。
另一边，卓小凡又开始准备面条调汤的辅料。
一切准备就绪，卓小凡起锅烧水，水开后下入面条煮熟捞出。
浇上调料，一份手工拉面就做好了。
“快试试吧！”
卓小凡笑着对洪宇说道。
洪宇自己端着面条，来到外面坐好。
他取过一双筷子，看着面条，认真的点评道，
“一清、二白、三红、四绿、五黄！”
“不错，这绝对是一碗成功的拉面！”
只见洪宇用筷子挑起面条，辣椒油附在面条上，红光闪闪，十分馋人。
“呼呼呼……”
洪宇对着面条吹了吹，然后迫不及待的吃了一口。
“我去……卓老板，你这面条！”
卓小凡诧异的看着洪宇，问道，
“我这面条怎么啦？”
洪宇再次挑起一筷子面条，顾不得烫，再次大大的吃了一口。
“这面条实在劲道，我第一次吃到这么好吃的面条！”
“呼呼呼……”
“你先让我吃完好不好，有什么事情待会儿再说！”
洪宇说完，大口大口的吃了起来。
一碗面条，洪宇几分钟就吃完了。
随即，他又夹起一块萝卜，细细的品尝了一口。
“嗯！”
“这萝卜没有一丝异味，吃起来软硬适口，还带有一丝丝甜味，好吃！”
说着，碗裏的几块萝卜也被洪宇吃完了。
然后，洪宇端起面碗，大口的喝了一口汤。
“嗯！吃面不喝汤，神仙也发慌！”
“这面汤也如此美味，真的好想再来一碗啊！”
洪宇幽怨的看着卓小凡，像是在说，你为什么不多给我煮点面条。
卓小凡在洪宇对面坐下，笑着问道，
“感觉如何？”
洪宇再次喝了一口面汤，吧唧着嘴说道，
“卓老板，我真的很纠结！”
“怎么了？”
卓小凡问道。
只听洪宇说道：“我身为一个美食主播，应该要能够品评出，自己吃过的每一份食物！”
“但是你的这份手工拉面，我除了用美味来形容之外，就再也找不到其它词汇了！”
“真的，非常的美味！”
“我第一次吃到这么好吃的拉面！”
卓小凡嘿嘿一笑，起身用手拍了拍洪宇的肩膀。
“老洪啊，这样的情况，以后还有很多！”
“你得赶紧适应才行啊！”
洪宇翻了个白眼，暗自诽谤道，
“王八蛋，这特么还不都怪你！”
“三天两头的做些好吃的，让我来吃！”
“现在吃得我都词穷了！”
虽然心中这样想，但洪宇不得不承认。
卓小凡的推出的每一种食物，都是不可多得的美味，让人吃了欲罢不能。
随即洪宇问道：“卓老板，你准备什么时候推出这款手工拉面？”
卓小凡也很是纠结，因为这手工拉面做起来耗时费力。