“以后有时间,我给你做一桌大菜,可惜现在好食材难寻。”
“食材难寻,那就自己种,自己养,我家的鸡就不错。
山上还有猪,过年的时候,可以宰杀一头试试。
可惜,时间还是太短,要是年猪就好了。”
很多人说现在的猪肉不好吃,那是因为养殖时间太短。
一般大型养猪场,六个月就出栏了。
猪一般六个月后开始增肥,也就是长膘,现在人不太愿意买这种猪肉。
八个月后,猪长势就会变慢,肉质开始变得紧实,肉质口感也就会更好。
市面上很少有这种猪肉出现,主要是养殖时间长,卖了挣不到钱,有时还会亏本。
农村一般有杀年猪的习俗,以前不少城里人,都会找人预定这种猪肉。
许越记得,以前家里都会炼猪油,油渣是真好吃。
现代人不缺油,也没有谁家专门炼制猪油吃了。
“不得不说,你这里环境是真特殊。
这么普通的蔬菜种子,长出来的蔬菜,比一些特级蔬菜都要好。
当然,用我培育的种子,种出来的蔬菜会更好。”
老爷子说到自己的蔬菜种子,总会表现出一种自信与骄傲。
“现在这个社会,老爷子你的蔬菜种子,也有市场才对。”
顾书达帮他回答了:“主要是老爷子的蔬菜种子,不仅难种活,还容易发生病虫害。
曾经也有人实验过,小规模种植还好,大规模种植,各种问题不断。”
许越算是明白了,这种蔬菜达不到规模化种植,无法形成产业链。
“那老爷子,你自己选十亩地,看能不能种植。”
目的达到,乔致远对顾书达的态度都好了许多,他来之前就打听过了,玉泉村里面的土地最好。
本以为很困难,没想到小伙子这么轻易就同意了。