油淋鸡
“我是一号,
看来今天你的运气没有那么好！”
说罢，徐兆挑了挑眉，转身朝着赵沅的方向走去。
同时,
他在心中嗤笑一声,
昨天还真以为瞿筱筱的厨艺有多么好，现在看来一号排序占了大便宜。
可恨他昨天看到瞿筱筱最后一个选取抽签纸的时候，居然没发现裏面的奥秘。
今天他最后一个抽选,
一号可不就落入他手中了吗？
想到老爸的安排,
他自信一笑,
在赵沅惊讶的眼神中,
选择了被誉为“世界三大珍馐”之一的鹅肝。
苏昊也按照自己心中的安排,
紧随其后选择食材。
当轮到瞿筱筱的时候，餐桌上只剩下鸡、鸭、鱼三类主材。
既然昨天已经做了香煎鳕鱼,
今天不可能再选择同类食材。
加之,
她此次顺序在第四位，更应该带给食客的惊喜和满足,
创造出能够使食客忘记前面菜肴的美味。
瞿筱筱大跨一步，选择了鸡作为今天的主材。
这个选择可以说是在场众人意料之外。
既然对鱼类的处理如此到位,
为了巩固自己的地位,
不是更应该保持昨天的选择吗？
而且鸡和鱼两种食材之间差别迥异,
要想在第四顺位的顺序将鸡做出彩,
可不是什么简单的事。
就在徐兆觉得自己胜券在握，上天都站在他这边的时候,
会场上的几个师父才看到此时后厨裏的场景。
管辉一脸不耐地看着徐先海，问道：
“前天定规则的时候,
你不早说？偏偏今天临时更改直播，真是想一出是一出,
害我差点没看到后厨裏的画面，要是有人趁此机会动手脚怎么办？”
话裏虽然没有指明对象，但是他的一双眼睛紧紧盯着徐先海。
楞是把徐先海看心虚了，他抬手擦了擦额头不存在的汗水，笑着说：
“大师兄，你说什么呢？我事先和黄师弟商议过的。而且直播与否根本不影响后厨的运行，我们自己也可以在前面偷偷看，不影响，不影响的。
我这也是为了筱筱好。你看她横空出世，在坐的前辈们根本没多少认识她的。万一有人根据直播画面裏的人脸、序号和人情关系投票，那不影响比赛的公平吗？
我也是为了大家好。”
理由说起来一套又一套，但是具体目的是什么，只有他自己知道。
“就算没人认识，昨天筱筱也是第一名，徐先海你这个人就是容易想多。”
瞿涛说的这句话，简直是在戳徐先海的心窝子。
徐先海笑意一凝，很快恢覆正常。
一旁的黄晨光可以算是徐先海的支持者之一，自然要给自己的小弟撑面子。
面对管辉和瞿涛两人的疑问，他解释道：
“这算是我们前期遗漏的问题。虽说筱筱昨天成绩很好，但是为了避免被人钻空子，有些漏洞还是要及时补上的。正所谓：亡羊补牢，犹未晚也。”
“黄师弟说的有道理。大师兄你们俩也别介意临时修改这个问题，我们大家先看后厨裏，大家又选择了什么食材。”
舒临河连忙出声打圆场，让大家将心神放在激烈的后厨选择食材上。
闻言，站在电脑前的几人才算是停下嘴，静静地看着后厨裏上演的画面。
在瞿筱筱看来，香味最霸道的鸡肉做法就是油炸。
但油炸也有一个巨大的缺陷——油腻。
因而，为了到达自己的目标，她在食材的选择上，真的是一次又一次刷新人们的认知。
看准菠萝，果断出手。
按照常理来说，菠萝和鸡肉搭配，酸酸甜甜算是个不错的选择。
但是根据比赛的规格和昨天的盛况，大家自然不可能觉得瞿筱筱会做这么常见且简单的一道菜。
这也第一天比赛的头名名号，实在不相配。
于是，徐先海下意识地将视线放在管辉和瞿涛身上，企图从两人的眼神看到其中奥妙。
哪想到，管辉眼中是思索，瞿涛眼神是疑惑，真的是白白浪费了他的时间。
最后，他只能将关註点放在儿子身上。
要知道为了今天的比赛，他付出的可比儿子想象的更多，如果没拿到第一名的话，他的付出全部打水漂。
这是徐先海绝对不能接受的。
望向徐兆的眼神中，期待和挑剔各占一半。
无论屏幕前的几人是什么想法，后厨的工作已经在紧锣密鼓的进行。
瞿筱筱拿出自己选择的食材——整鸡，放在砧板上。
“剁剁——”
两声刀砍在砧板上的声音，鸡头和鸡屁股迅速脱离鸡身，只留下中间食用口感最佳的部分。
紧接着，她一手按住鸡身，一手拿刀，对准后背，将鸡从中破开，变成一整片。
为了使鸡肉在油炸的过程中，不收缩变形，以免影响成品的形状。
瞿筱筱接着用手裏刀，对准后背两侧的骨头，按照两指的距离从中敲断，鸡翅和鸡腿也得到了相同的待遇。
此刻，出现在众人眼前的，就是一只软趴趴的鸡。
到了这一步，屏幕前的瞿涛等人，一下子就猜出来今天瞿筱筱制作的菜肴是什么。
管辉想到自己曾经在菜谱上看到的油淋鸡，满意地点点头。
只要瞿筱筱能够将自己的实力发挥出来，这道油淋鸡一定会惊艷众人。
在众人盯着的时候，瞿筱筱手速飞快，已经将所需的鸡肉全部处理、腌制。
趁此空闲，她现将摆盘搭配好，节约时间。
随即，就开始制作帮助油淋鸡解腻的酸甜蘸汁。
这时菠萝的妙用也开始体现出来。
也不知是故意为难还是挑衅，有了昨天巧妙使用柠檬和酸梅酱的表现，今天这两种食材根本轮不到瞿筱筱选择。
为此，她特意挑选了同样酸甜可口的菠萝，加上抢到的黑胡椒海盐，今天菜肴的底味算是有了。
瞿筱筱不知道的是，她的一举一动都被六个人紧紧锁定。
当看到她掏出榨汁机的时候，六人更是瞇着眼，脖子往后倒，企图能将屏幕裏的画面看得更清楚一些。
于是乎，几人就看到，瞿筱筱将整颗菠萝榨成汁。
果渣当做摆盘的装饰，洒在盘子上，汁水放在一旁备用，开始动锅。
瞿筱t筱扭动按钮，小火热锅，往裏加入醋和玉米淀粉水，搅拌均匀。