闻溪拿起一边的剔骨刀，一把小刀在她的手间旋转跳跃，舞出美丽的舞姿，随着那舞步落下，肉间的连结组织已经掉落的干干净净，完全看不到存在过的痕迹。
一边的厨师还是有些好奇的，见她正在剔除肉间组织，不由嗤笑一声。
这牛腱子肉的精华就在于其中的连结组织，其口感劲道，层次分明，没有厨师会把其剔除，那和在一堆砂砾中把金子清除掉毫无区别。
“果然是个一无是处的花瓶，只会摆些花架子。”那厨师摇了摇头，眼中带着讽刺，“根本不懂做菜的精髓。”
闻溪可不管别人怎么想，别人自然也想不透。
她将处理好的牛肉放入锅中，入调味料进行煮制。
现场处理牛肉的方法无非有二，红烧或者清炖。
一时间，香气弥漫。