锅中加入，少量的酱料，白砂糖，醋，食盐等等调料。
加入一些高汤，才将焯过水的豆腐，倒入到大锅之中。
随着豆腐在大锅中，不停的翻咕咚。
阵阵豆腐的大豆清香味道，肉糜的香味，葱姜蒜的味道，互相融合着，从锅里面散发出来。
这个豆腐，是不能翻的，要用锅转动。
来回旋转，让菜肴可以更好的入味，也不粘锅。
淋上一些明油，勾芡出锅。
一把小葱花向上面一撒。
那红彤彤的颜色，别提多好看了。
阵阵的扑鼻香味，即便是已经吃饱饭的，在外面闻到了，也是不停的狂咽口水。
“周源大佬，在厨房里又做什么好吃的？”
“不知道，就是闻着真香，你看几个阿姨，也是眼神，向里面观看着。”
“能不香吗？大佬出手，必将精品。”
“不知道，可不可以进去看看。”
“我也是这么想的，如果是透明的，那就好了。”
“废话，就算是透明的，这前面都在打饭，你哪里看的见？”
“又饿了，距离下午五点钟，还有一些时间，抓紧趁这段时间，将剩下的菜包围了。”
有人歇够了，将一双眼睛，再次瞄向了，剩下的菜。
因为下面有一直烧电的热水，菜一直都是热的。