猫耳朵、黄焖鸡
桑秋在吃食方面,
向来是个行动派,自从打定主要要做点“奶油”出来,这几日裏,
一直在琢磨着这件事。
只是酥油的制作方法,她虽然大致了解了,但是关键在于,现在她的手头没有牛奶呀!
巧妇难为无米之炊,桑秋的手艺再巧,
也无法在缺乏食材的情况下一展身手。
她愁眉苦脸了好几天,
直到宋诸又过来找她。
巧的是,
宋诸来找她说的,正是前几日她就想找时间问问宋诸的,关于很早之前那一床被褥的报酬,为宋诸做一桌宴席的事。
“没问题呀!”桑秋信心满满,
早在最初与宋诸做了这个交换的时候,她就已经将凉菜热菜点心都想过一遍,还在心底偷偷嘀咕宋诸怎么一直不来找她兑现这一桌宴席呢,
此时听到终于需要她上场了,可不是摩拳擦掌,
跃跃欲试。
毕竟在书院食堂裏,能用到的食材着实有限,虽然她有满脑子的想法,
无奈无法尽情施展,
虽然在食堂裏每日做大锅饭,看着这么多人都吃得高高兴兴的也十分有成就感,
但偶尔也会有手痒的时候嘛,就比如她这几日,
就很想弄点奶油来做点吃的。
“不过,得麻烦你在旬假的时候同我一起下山一趟了。”宋诸的语中带着几分歉意。
“这有什么麻烦的,况且你已经支付过报酬了不是。”桑秋非但不觉得麻烦,还高兴着呢。
宋诸这次宴请的,似乎就是他之前提到过的,从京中过来的自家长辈,刚巧在三日后书院放旬假之时,能抵达山脚下的运城。因为是一场家宴,所以宋诸嘱咐桑秋不用太过考究,只要家常些就行。
“好,我知道了,包在我身上!”桑秋拍了拍胸脯。
她这边已经在心裏盘算起三日后要做哪几样好吃的,另一边的宋诸与桑秋约定完后,正好看到桑秋随意放在桌上的几张写过字的纸:“酥油?”
“对呀,酥油,就是做你上次带过来的酥油鲍螺的那种乳制品!”上次的酥油鲍螺,桑秋着实喜欢,但也不好意思独吞,起初要同宋诸一起分了,但宋诸却说自己不是太爱吃这类食物,最后只吃了一只,其余三只都进了桑秋的肚子裏。
“如果有牛乳的话,三日后的家宴上,我也可以做些类似的点心的。你要是不喜欢太甜的话,就少放点糖和蜂蜜,口感香软细滑,乳味浓醇。”
“我倒是不打紧,倒是我那位客人,最喜食甜食和乳品,你做t的点心,她一定喜欢。”宋诸略一思忖,想起他在市集裏就见过卖牛乳的铺子,“牛乳我会提前帮你备好。”
“那可太好了!”桑秋克制着内心的激动之情。
有了牛奶,不仅可以用这种做酥油的方法,来获得奶油,从而做出各种丰富的甜品来,光是牛奶本身,就可以用来做姜撞奶、双皮奶等种种好吃的,光是想想,桑秋就忍不住嘶溜一声,仿佛已经闻到了牛奶那浓郁的香味一般。
“桑厨娘,你上次定做的厨具送来了!”
忽然门口传来了喊声。