桑秋取了筷子，从裏面夹出几只酸萝卜来。
以前她做香菇腊肉饭，用的都是新鲜的白萝卜丁，口感清爽，汁水鲜甜，切成小丁放到米饭裏，能增上一抹清香。桑秋原本也是打算继续用白萝卜的，但是她忽然想起，前段时间腌的酸萝卜还剩几只呢，不如换换口味，加点酸萝卜试试？
她做的酸萝卜闻起来极为开胃，入口却清爽酸甜，酸味诱人却又恰到好处，既适合下饭，也适合煲汤。今日放到焖饭裏，想必也差不了。
其余配料都一一切完，桑秋取出腊肉来，也切成小丁。
放眼看去，案板上堆满了各色的小丁，五彩缤纷的，再加上切好的葱花和芫荽，以及鲜红的辣椒丁等物，真是好看极了。
等到锅中挖上一块猪油，擦得整口铁锅亮晶晶的，再倒入切好的香菇笋丁和腊肉丁，顿时，锅中热气四起，在猪油的作用下，腊肉丁的香味更甚，而香菇和笋也不逞多让，争先恐后地释放出自己的香气。
待到腊肉炒得微干，桑秋再将之前留下的泡发香菇的水倒进锅中，同时将事先调好的料汁也一并倒入，大火煮开，再将汁水收得浓稠。
接下来就是将收了汁的香菇t炒腊肉，连同汤汁一起倒入蒸饭的饭甑之中，再加上适量的清水，让柴火将整锅米饭蒸得又香又糯，粒粒分明。
“哇，好香！”刚从外面取了柴火进来的小蛋儿，一进门就忍不住发出惊嘆。
“还有更香的呢！”
桑秋笑了笑，不过她还得再等上一会儿，再炒这冬笋腊肉。
虽然食堂中央有用来热菜的竈，不用再担心提早炒完菜后，菜会变凉，但冬笋炒腊肉这道菜，桑秋总觉得是要刚出锅，油润润亮莹莹的，还带着十足的锅气的那种，才最为好吃。
今日做了香菇腊肠饭，汤也在另一口锅裏煮上了，只剩这最后一道菜，桑秋打算尽量让放假前的这一顿饭，吃得完满些。
“嗞！”她掐着时辰，在学生和夫子们即将到来之前，起锅烧油下菜。
放假前的最后一日，夫子们也大多不再拘着学生们，所以今日进来的所有人，脸上的表情都是轻松而又愉悦的。
许是将有一段时日无法相见，大家心中感慨，话也比平时多得多，互相之间都交头接耳，叽叽喳喳的。
他们一进门，就闻到了空气中那股令人无法忽视的，浓浓的腊肉味。
“腊肉！是腊肉！”
馋了腊肉十来天的学生们，终于能够得偿所愿了。
“别急，一个个排队！”桑秋见平日裏早就习惯排队的学生们，都争先恐后地上前来，不禁板起脸来。
学生们这才发觉自己的失态，一个个不好意思地摸着脑袋，排到领饭的队伍中去。
一边排着队，一边目光还紧紧盯着竈上的冬笋炒腊肉。
冬笋和腊肉都被切成薄片，冬笋嫩黄，腊肉红亮，加上大蒜叶子和葱花辣椒丁的点缀，整盘菜光是从颜色上看，就卖相惊人，更不必说，每一片冬笋和腊肉上，都裹着一层诱人的油光，腊肉的鲜香，冬笋的清香，隔了老远就能闻到。
嘶溜，嘶溜。
偷偷吸口水的声音此起彼伏。
等到终于排到了自己，领完一盘冬笋炒腊肉，发现竟然连米饭裏都有腊肉的学生喜出望外，连连让负责打饭的阿重再多打一些饭。
明日书院就要放假了，学生们也不必急着吃完后回去温习功课，今日食堂裏尤为热闹，三五好友都聚在一起，边吃着香喷喷的腊肉饭，边扯着闲聊。
“这饭也太好吃了吧！粒粒分明的，每一粒米仿佛都被腊肉的香味给浸润了，油香油香的！”
“可不是！我一会儿得再去要一碗饭，根本就不够吃啊！”
“这冬笋你们尝了没？又脆又鲜，借了腊肉的味儿，滋味丝毫不比肉差！”
桑秋听着众人一边津津有味地吃饭，一边讨论着今日的饭食，嘴角忍不住微微上扬。
她就喜欢看别人吃她做的饭吃得香，嘿嘿。
“哎，一想到明日放假，再也吃不到食堂的饭食，我这心裏抓挠的啊！”
“虽然家中也有庖厨，但比起桑厨娘来，还是差之远矣啊！”
“完了完了，由俭入奢易，由奢入简难啊，要是我吃过食堂的饭菜，回去吃不下我娘做的饭可如何是好啊！”
“方兄，谁说不是呢，现在我是愁啊，愁！”
桑秋没忍住“噗嗤”笑出声来。
好在食堂热闹，桑秋的这声轻笑被淹没在说笑声中，并没有引起这群学生的註意。
而他们的话题不知怎么的一转，转到了宋诸身上。
“咦，好像没有看到宋夫子啊？”
今日食堂气氛活络，就连夫子们也不拘在一处，好几位夫子都坐到学生们当中一起吃了。
“我是真的打心底裏佩服宋夫子，有如此好吃的食堂饭菜在前，居然每日下学都能如此淡定，从不急着来食堂！”
“我瞧着宋夫子似乎经常很晚才来食堂。”
“君子不重口腹之欲，宋夫子果然不是说说而已啊！”
学生们都是一脸钦佩。