第36章
爆炒醋鸡
一根根胖乎乎的笋下了锅,
在沸水中了滚了几圈捞出来还是嫩生生的模样，安泽和白然一左一右蹲在竈臺边上看着，不知为何他们就这样认真地蹲在旁边,
看着锅裏笋沈沈浮浮，他们的心也变得安稳了下来。
等到把所有的笋都过了一遍水，桑煜才把背篓最下面的唯一那没有剥皮的笋拿了出来，这根笋有一人的手臂那么长,
外表笋衣漆黑,
但是露出来的笋根却是雪白。这就是最嫩的春笋,
一般在这边叫做泥裏黄，黄指的是它们一般生长在黄泥裏面,
外面漆黑的笋壳内层却是金黄，而且,
这样的笋,
就算长得再大根,
肉质也是十分鲜嫩。
桑煜往稍小的那口锅裏加入大量的水，还有焯好的肉骨头，这次的肉骨头有些柴，他还特意切了一小块猪皮进去。在炖煮的过程中猪皮能够提供让汤汁温润起来的必要的油脂。
然后,
他手起刀落,
刷刷地把笋切成均匀的小块。在阳光下，这白色的笋似乎泛着淡淡的透明。
他们情不自禁咽了口口水。
在之前的人生之中,
他们还从来没有尝试过刚刚把笋挖回来就下锅，所有蔬菜都是趁着新鲜好吃,
这时候的笋一定也会有截然不同的精彩吧。
院子裏的豌豆刚好长了第一波,
这第一波的豆荚就连外面的壳看起来都是脆生生的,
更何况裏面的蚕豆呢。就算是用清水煮也是好吃的清甜味儿,
一珉就化在嘴裏。
这样好的豌豆第一锅就应该来个金玉满堂，玉米粒是去年剥下来冻在冰箱裏的，腊肠是徐女士自己灌的。桑煜去阁楼裏把腊肠取下来，一切开屋子裏仿佛溢满了浓郁的肉香。
徐女士和桑煜都不太喜欢烟熏的味道，所以就按照自己喜欢的灌了一些腊肠，瘦的多，肥肉粒只有一点点，吃上去可能会干巴一些，但满是嚼劲和肉香，特别是搭配着豌豆一起入口，越嚼越香。
只是看着这新鲜的嫩豌豆，全部都做成豌豆炒玉米多少还是有点可惜，桑煜思考了一瞬，立刻决定再加一个汤，肉骨头炖笋可以是菜，哪裏是汤了，今天晚上就是少一个汤。
新鲜的豌豆就是要今天全部吃掉，就算是把它们放在冰箱裏过一个晚上都是对它们的亵渎。
越是这样想着，他脑海中的想法就越多，今天就用豌豆主打，做一个大餐，难得那么多了，一定要多做一点饭，不然真的是浪费了今天的美味。
他转头看向成璟，突然说，“你们消化怎么样，我们今天晚上吃糯米饭行吗？”
糯米饭，听着就是一种很容易饱腹的食物，在日韩是外面包着海苔，切成一块块拿着吃的。也是早餐时候，外面是饭，裏面加各种各样菜的饭团。但是在这裏，自己家裏的做的糯米饭也叫作豌豆饭，就是豌豆开始上市时全家裏一起围坐着吃的大锅饭。
也不知道是这习俗是什么时候来的，总之到了现在，只要有新鲜豌豆，桑煜就会心心念念着煮糯米饭吃。
作为偶像，白然总是对自己的身材存在这一些要求，他试探着问，“小桑哥，这个糯米饭裏面是只有糯米吗，晚上吃这个会不会不太好消化？”
“没事，我会给你焖一小锅白米的，有剩饭那就留着明天中午做炒饭，你喜欢哪种吃哪种。”
说是这么说的，桑煜心裏早就准备好了做糯米饭，这大锅，这么多人，甚至可以算上节目组的，大家聚在一起吃一大锅热乎乎的蚕豆饭，在这倒春寒的日子裏，简直是无上的幸福，再加上这一大锅笋，有什么能够比这更加幸福呢？
既然想好了要往大锅裏做，桑煜不再吝啬裏面的材料，他马上倒出一斤糯米来泡上，虽然泡的时间短些，但只要耐心点慢慢煨着，泡到饶文昊带着鸡回来也就足够了。