第
117
章
循着鞭子的声音，方念真与黄莺向小院门外看去。
一袭黑衣的曾月怡英姿飒爽地出现了。
“哈哈，吓了一跳吧。”
方念真松了口气，“你从哪儿进来的？门房怎么也不通报一声。”
曾月怡指了指后面的墻，“你这院子裏最好再养只狗吧，我从牛棚那裏翻进来的，那裏是你院子现在最大的缺陷，前面门房看不到，后面住着的一家子也发现不了。”
方念真没有怪罪曾月怡，曾月怡平日裏看着不大干正事似的，但是武艺高强着呢，若她有心，从哪儿都可以进来。
曾月怡此举也是好心，方念真随着她的脚步走去牛棚，小牛“发财”见她来了，还以为是要来投餵好吃的，高兴地“哞哞——”叫了起来。
方念真没理它，从后门绕了出去，这牛圈在院子裏看是蛮正常的，因为上面搭了个棚防止下雨，所以在外面看上去，比院墻还要高一截子。
曾月怡指着那高了一截子的棚子，“若是贼人来了，这棚子反而可以让他搭把手，甚至挂一根绳子在上面。”
方念真当即就让老钱往上面装上一整面的尖刺，用木头削出来即可。
曾月怡走回院子就又舞起了鞭子，给方念真和黄莺都看呆了
方念真使劲儿地鼓掌叫好：“翩若惊鸿，婉若游龙，厉害！”
黄莺又用手指头戳了戳方念真的腰，“掌柜的，你别总是说那个字！”
曾月怡绽放出笑容：“想学吗？我教你。”
方念真双眼放光：“这个看着就不好学啊，我能成吗？”
“能！天道酬勤。”
待黄莺再回来给二人倒上茶水时，就见自家掌柜愁眉苦脸地在院中央扎马步。
“不是耍鞭子吗，怎么从蹲马步开始练啊。”
曾月怡抱着臂膀围着方念真一圈圈地转：“什么事情都得从打基础开始呀，你学做菜的时候直接就能炒盘好吃的菜出来呀。”
方念真认命地继续扎马步，罢了，扎马步也有助于她颠勺，双重收获。
只是她这腿越来越不听使唤，怎么一个劲儿地哆嗦呢。
曾月怡自然也看出来了，她常年训导镖局裏比她小的师弟们，也深知一口吃不成个胖子的道理。
“今日的马步就到这儿吧。”
仿佛得了特赦令，方念真几步就扑到椅子上，毫无坐相地“瘫”了起来。
歪了好一会儿，她才坐正了身子，端起晾了有一会儿的茶水喝了起来。
曾月怡毫不留情地挑她的错：“你这身子可不行啊，这才多大强度，就给你累这样，以后小病小灾的岂不麻烦？”
方念真拱手求饶：“曾大镖头，咱们慢慢来。”
曾月怡问她最近都做了些什么，方念真就忽地想起来。
“那日在葡萄园，你不是早早走了吗？后来那个女人你都没见到。”
曾月怡疑惑：“哪个女人？”
“啧，走路扭起来很有风情的那个，那日你们俩还在我店裏对峙来着。”
曾月怡垂下了头，很拽地歪了歪嘴角：“嗤，她呀。”
方念真好奇地八卦：“你俩认识啊？仇人？”
曾月怡眼睛看向远方，好似陷入了回忆：“我和她，以前是闺中密友。”
“啊？！”
方念真震惊，这，怎么看也不像啊。俩人一见面那场面，若是能实质化，眼神都能化为兵器杀人了。
曾月怡对这段经历似乎也颇为感慨，但是又不愿多提，只是不咸不淡地说了一句“没想到她也来了新云州。”
方念真补充道：“她应该是随未婚夫来的吧。”
曾月怡攥紧了手中的酒杯：“你说什么？未婚夫？”
方念真没想到她如此激动，额头上的青筋都在跳似的。
“她与我店对面的一个东家在一块儿，未婚夫是我猜的，不过八九不离十，应该就是那层关系。”
曾月怡眼眸低垂，方念真只观察到她握紧茶杯的那只手，用力到指肚都泛白了。
良久后，曾月怡释然般抬起头：“骗子就是骗子，嘴裏没有一句真话。日后我与她不是仇人，是陌生人，就当我没认识过她。”
方念真心裏猫挠一般的痒痒，却又不好打听人家的私事。
她见曾月怡很是憋屈似的，就提出留她一同吃午饭。
曾月怡爽朗地应了一声，“方掌柜可有好酒？”
方念真院子裏是没有的，她平日裏不爱喝酒，当即又派了人去食铺裏取两坛子来。
两坛子应该够了吧？反正自己又不喝。
曾月怡苦闷，不愿一个人留在院子裏，小尾巴一样跟方念真进了厨房。
因为要喝酒，方念真打算做几道下酒的小菜。
刚刚去食铺拿酒，顺便让那人带了冷吃牛肉和牛板筋回来。
她打算做一道葱油木耳花生，麻辣水煮鱼，一道脆皮豆腐，再来一道暖胃的汤，就做白萝卜牛肉汤好了。
先把白萝卜牛肉汤炖上，其实这时候的白萝卜还没被霜打过，还不是最佳口感，但是已经有了丝丝甜味儿了。
汤裏面放的是大块的牛肉，还有一根大骨头来吊味道。
葱油木耳花生最简单不过了，这道菜现在的难点就是刚炒出来的花生，已经被无聊的曾月怡左抓一把，又抓一把地吃掉一大半了。
“你留点儿，一会儿还拌菜用呢。”
曾月怡却不管，只把花生嚼得嘎嘣脆，“这刚炒出来没多久的花生好吃着呢，满口生香。”
方念真无奈地摇了摇头，她身边这么多女孩子，除了知晓胆子大一些，也就是曾月怡性格独特了。
她极为註重衣裳的搭配，发带、荷包的颜色，都要与身上的主色调相辅相成。
但是性格上又有些“痞气”，这个词在方念真这裏不是什么不好的形容词，恰恰相反，她觉得曾月怡的“痞”让她获得了更多的自由。
大家并不以一个古代传统女子的要求来束缚她。
但是她又不坏，还很有“侠女风范”。
反正方念真对她是好感度飙升，而且自家现在总是往京城运东西，“方记”与“致远镖局”的联系也就紧密起来。
眼看着那盘子花生没剩多少了，方念真只能改了菜品，变成“醋泡木耳”了。
麻辣水煮鱼，曾月怡是在方记吃过的。
脆皮豆腐倒是头一回，之前方念真在夜市上推出过“铁板豆腐”，脆皮豆腐则是比铁板豆腐更升级的做法与口感。
脆皮豆腐要想“脆”，就得在豆腐外面裹上一层鸡蛋和淀粉调制的面糊。
之后下锅，小火慢煎，直到豆腐外面裹得面糊都“滋滋啦啦”起了小泡。若是用大火就不好了，外面倒是脆了，内裏还没熟透呢，反而衬出来一股生豆子味儿。
待到豆腐煎熟了，就倒入提前准备好的调料汁，为了不破坏豆腐的脆劲儿，这调料汁也就小半碗，下锅“呲啦”一声，迅速蒸发一些，也就没多少汁了。
怕豆腐碎掉，方念真没有用铲子，拿了吃火锅用的长筷，一个个地把豆腐翻了一遍，让它们充分吸收酱汁的味道。
之后转移到早就刷了一层油，已经热好的砂锅裏。
“葱花吃不吃？”
“不爱吃姜，别的没忌口。”
方念真就往豆腐上洒了一点点葱花提色。
“做好啦，等我把汤盛出来，咱们就吃饭了。”
曾月怡也是在方念真的宅子吃过饭的，亲车熟路地就把做好的菜陆续往饭厅裏端。
最后方念真端了热腾腾的汤上来。
“先喝碗汤，再喝酒。”
方念真这边给两人碗裏盛汤，曾月怡就在那边往两个小酒杯裏倒酒。
“诶，我不喝的，我喝不了酒。”
方念真还真不知道这具身子的酒量如何，上次在陆恒的庄子裏倒是喝了，不过那“佳人醉”与饮料也差不了多少，也算不得什么酒。
曾月怡抬了抬下巴，“你看这小酒盅，两个手指头都能捏住，你就喝这一杯，我再不让你喝了。”
“好吧。”
曾月怡听从方念真的话，乖乖地喝了汤，这牛骨萝卜汤是最先炖上的，牛肉的味道和萝卜的鲜甜很好地融合到了一起。
本来曾月怡是抱着“不醉不休”的心态的，现在也不知道是因为方念真没法陪自己喝酒，还是因为喝了这碗汤，胃暖了，心也暖了。她反倒歇了醉酒的念头，只想着喝一点就成了。
喝完了汤，曾月怡就豪爽地端起酒盅：“多谢方掌柜款待，我先干了，你自便。”
说完曾月怡就仰头一饮而尽，这酒度数不低，方念真不知道她的口味，但是这酒是她镖局的人经常点的，想来她应该也不会讨厌。
“这酒，够劲儿！”
她喝完了，才见方念真把酒盅送到嘴边，小小地抿了一口。
方念真被辣的挤眉弄眼的，曾月怡被她逗的哈哈大笑。
“你不是掌柜吗，进酒的时候都不试一下的？”
“别提了，我都是让别人试的，他们觉得好喝的我就多进点儿。我实在是喝不出区别，都是辣嗓子。”
曾月怡拿起筷子，夹了一筷子醋泡木耳，被酸的龇牙咧嘴的。
“方掌柜，醋也贵着呢，你放这么些可真舍得。”
方念真闷声地笑，她是很爱吃醋的。
凡是吃牛肉面，原汤的吃了一半，必须加醋和辣椒油。