就算每个人吃两份,带四份,都够够的了。
许舟看着他们呆滞的眼神,哭笑不得:“这个饺子是走量的,你们可以吃两份,带四份回去,每人六份的额度。”
“这次大家都辛苦了,也算是犒劳大家。”
“虽然简单了些。”
但是实在是今天晚上大家都很累了。
如果弄大菜的话,肯定是会疲倦的。
大家一听一份竟然有这么多个饺子的时候,惊呆了。
“那我们得包…”
“每个人得包90个。”
许舟把材料拿过去,然后开始教授菜谱。
…
一开始其他的外国名厨们还没觉得有什么。
毕竟饺子大家都会做。
听起来也不是那种复杂的原创菜谱,大家虽然有些不好意思,但是都坐下来学了。
可听着听着就不对劲了。
整个红油汁的调配太绝妙了。
各种辣椒的运用,以及金蒜银蒜的区别,还有葱油和葱白,花椒水,甚至是用于挂汁的勾芡和热饺子直接裹红油的技巧,都是外边根本学不到的。
大家一下有些坐立难安了起来。
“这……”
米罗看向旁边的阿兰帕萨尔,压低了声音:“这个红油饺子看起来很绝妙,我们这么学了去是不是不太好。”
“还是说,我们也教一道菜给许舟,算是互相交流?”
就这么拿着,他实在不安心。
阿兰怕萨尔本来听得兴致勃勃,听到他这话,白了他一眼:“你那菜谱,人家不一定需要。”
…
米罗被堵了一句,回头看着阿兰帕萨尔那饶有兴致学习的样子,忍不住问:“可是,他这个菜谱…”
“他不是说了吗,想找人合作。”
阿兰帕萨尔看着米罗:“学了之后,到时候我们开一家店,跟他签协议不就行了。”
他可是没打算白嫖的。
“是哦。”
这么一想,米罗也心安理得的学了起来。
许舟教得十分细致。
在教的时候,还顺带讲了一下原理。
“这个饺子煮出来不能过凉水。”
“因为红油汁想要完全裹住饺子的话,是需要一定的淀粉的,淀粉不足会导致油从饺子皮上滑下去。“
“另外就是这个酱油,这个酱油不能只是用纯粹的生抽,会比较稀…”
把整个从馅料,到红油汁全部讲了一遍,许舟才停下来:“现在我开始包饺子了,大家如果学会的,可以试着做。”
“如果没学会的,可以先看看。”
“到时候,你们如果想售卖红油饺子的话,额可以签授权协议。”
授权协议的分成比例也早就跟他们说过了。
许舟也就没有多讲。
…
给大家演示完了,不少人也就开始上手了。
最先学会的是阿兰帕萨尔。
安德鲁和米罗比张万秋他们快上些许。
其他的名厨则比张万秋慢一些。
大家一边包饺子,一边乐呵呵的聊着天。
“这个饺子好香。”
“咱们包的饺子到时候是打乱还是不打乱?”
“当然是打乱啊,不打乱,我怎么吃得到小许老师的饺子。”
许舟听到他们想吃自己包的,笑了一下:“那你们恐怕吃不上了,这九十个饺子里,有六十个我是要带回去的。”
“最近我回去的日子不多,这六十个得给我爸妈还有小外甥女带回去。”
小鱼儿他们肯定在家等着。
好不容易包一次饺子,肯定得给他们带。
…
大家一听,虽然有些惋惜,但是也没说什么。
陆陆续续的。
桌面上的饺子也越来越多。
不少人已经饿得咕噜咕噜叫。
而一直没吱声的王彦博口水咽了又咽,实在是憋不住了,把他带过来的酒摆在桌上:“我感觉差不多了,我们要不开始下饺子了?”
“我今天带了好酒!”
这一句话,就仿佛打开了大家的开关,看到酒都上桌了,不少人也就忍不住了。
“先煮一锅吧。”
“这个饺子也不知道包得好不好吃。”
虽然馅料是完全按照许舟的配方来的,但是毕竟是他们包的。
根本许舟包的还是有一定的差别。
热锅下饺子。
而那边的许舟则开始做红油蘸酱。
大家盯着那边在水里滚动的饺子,眼神期待。