就更不用说，这要是真的吃进嘴里，又该是怎样的软烂鲜美了，光是想想都觉得幸福得冒泡。
盘子底下，还垫着一层切得薄薄的冬瓜片，本来是不该看到的，但是冬瓜垫在鱼头下面，刚好露出了半截，可以让人看到。
如此引人注意，也是因为冬瓜吸饱了卤的香味和鱼肉的鲜味，更是因为温度的作用，变得晶莹剔透，只是看着就知道这味道肯定绝了。
支出来的一截冬瓜片，呈现扇形，依次在鱼头底部排开。
稍微将视线抬高一点就能发现，这道菜像是一只鱼头卧在一朵盛开的花朵上面，有种莲花抱鱼的错觉。
不管是从视觉上，还是嗅觉上，对于谭家声一行人来说，都是顶级的盛宴，当然对于周围的人来说更是如此。
虽然除了相邻的两桌，基本上大家是看不到这糟香鱼头具体的样子的，可架不住这糟香的味道实在是太过浓郁和独特了。
哪怕看不到实物，大家也被这一阵阵的糟香味道给吸引了，不完全是酒的醇香，带着糟卤的气息，甘美又令人沉醉。
“这是什么味道，我怎么从来没有在餐厅这里闻到过，有点像之前过年，常主厨限定做的酒酿小圆子，但是这个香味又比之前的酒酿味道更加浓厚醇香，带着点说不出的韵味。”
“你居然吃到了常主厨做的酒酿圆子，这也太幸运了吧，我过年的时候回家了，确实没有吃到，不过我这确实跟我平常喜欢吃的醪糟蛋有点像，应该是用了醪糟一类的东西。”
“你记得我们川菜除了酒酿圆子那些，还有其他的菜需要用到醪糟吗，总觉得这个味道闻起来，不太像是咱们川菜的样子。”
“常主厨会做的菜系多，又不是只会做川菜，这菜不属于川菜不是很正常的吗，我只是觉得有些奇怪，常主厨这是又学会新的菜系了？”
“这有什么好奇怪的，常主厨就是明天说他会做外星菜系，还曾经招待过外星人，我都觉得可信的，毕竟就常主厨的手艺，怎么就不能代表华夏招待外星人了？”
自从得知咱妈可能真的在月球背面抓到了外星人，还真用烟头烫人家的屁股以后，关于外星人的话题就一直十分热。
不仅年轻人之间，经常说些相关的话题，就是中老年之间时不时也得蹦出来一句半句的，毕竟都已经做好准备打宇宙战了，那他们不得提前习惯习惯这些词，免得真的遇到了失了礼数就不好了。
华夏自古以来都是礼仪之邦，不管是面对哪个种族，都应该维持最基本的礼仪的风范，这才是最要紧的。
周围食客的脑洞大开，并没有影响到谭家声他们这一桌，实在是不仅是糟香鱼头太香了，没有精力管其他事，就是谭家声这突然一下子站起来，也牵扯了他们不少的精力。
不知道这是怎么了，王乐乐几人匆忙对视一眼，由年龄最跟谭家声接近的中年男人，开口询问。
这可是经历了这么多道顶尖美食培养起了的革命友情，还是比较牢固的，这明显看起来就是有事，自然就得问问了。
“您这是怎么了，还突然站起来，要是有什么事，就直接说出来，我们能够帮忙的肯定会帮的。”
中年男人看谭家声的视线一直都在糟香鱼头身上，不像是另外有什么事的，但人家没说，他也不能百分百确定。
“这是我点的糟香鱼头！”谭家声的声音都带着一丝颤抖，他看着那盘鱼头，像是看着稀世珍宝。
这道菜，是他小时候最爱的味道，此时此刻闻着这样熟悉到骨子里的味道，实在是让他有些难以自持。
那个时候，外婆总会用自家酿的糟卤，炖上一个鱼头，给他打牙祭，只要是他得了夸赞，当天肯定就能吃上一份这样的鱼头，那味道，是他这辈子都忘不了的。
只是后来，外婆走了，他就再也没吃过那么正宗的糟香鱼头了。
没想到，今天居然能在这里，再次闻到这个味道。
糟香鱼头这道菜，作为沪市的地标性美食，在其他地方也不是没有的，可就跟川菜的百菜百味一样，糟卤很多人家都会做，甚至还有卖的，可在谭家声看来。
他外婆自己做的糟卤有着非常明显的特点，这是其他人做的糟卤完全没有的，因此哪怕别的厨师手艺也算是不错，至少比他外婆精湛很多，可却依旧不是他想要吃的糟香鱼头。
可面前的这一盘糟香鱼头，虽然没有像是以前的沪市一样，用砂锅来装，但是这绵长带着温润气息的糟卤香气，却是让他似乎再次闻到了当初外婆做的糟香鱼头一样。
是一种有温度的香气，谭家声说不好这是什么感觉，可就是在这样一份精致漂亮的糟香鱼头上面，闻出了属于他外婆做的糟香鱼头的味道。
多年没有闻到过这样的味道了，谭家声自然有些控制不住内心激动的情绪，中年男人的问话他自然也是听到了的。
可这种感觉是他自己都分辨不出来的，怎么可能还寄希望于其他人能够明白呢，能够开口重复一遍这菜的名字已是极限。
王乐乐他们自然不明白谭家声的感受，可也能感受到他的激动，不过有的事情其实不必问得那么清楚，只要将美食吃进肚子里，再多的烦恼都会轻上三两的。
“嗯，确实是糟香鱼头，这菜一看就好吃，感谢您的慷慨，您赶紧先动第一筷子，我们这些人可都已经迫不及待等着尝尝这菜的味道了。”
中年男人一手握着筷子，一手还托着点盘子的边，那架势是真的马上就想要伸筷子尝尝了。
当然不仅是他，就是其他人，也是同样的动作，一双双布灵布灵的眼睛看向谭家声，搞得他有再多的伤春悲秋的情绪，也没有力气提起来了。
毕竟就他们这些恨不得马上就将筷子伸出来的样子，他敢打赌这要不是菜是他点的，大家都形成了默契，谁点的菜，就由谁第一个伸筷子吃第一口的话，估计这鱼头顷刻间就能少了一半。
谭家声无奈一笑道：“行，我马上就吃，这肯定是刚出锅的，还很烫。”