毕竟这样的事情很常见的，上一个比赛者的东西，在新的比赛者呈上来他做的东西之前，自然是要全部端下去的。
不然这不是妥妥地给人使绊子嘛，这是打算狭路相逢勇者胜，还是打算想要先在视觉上分一番高下？
可不管是哪种情况，在公平公正的原则下，都应该不存在的。
哪怕这只是一场交流，可关乎两国，还是要慎重一点的。
皮埃尔觉得不管是他特意请来，见证他成功的评委们，还是华夏这边的评委，在这方面都应该是拎得清楚的。
之前皮埃尔一直都是沉浸式盯着烤箱，虽然闻到了香味，非常独特诱人。
可一方面他当时注意力并不集中，再加上他这边并不是顺风区，闻到的味道也不多，体会不那么全面。
再说了皮埃尔是个极度自信的人，要不是事实清晰摆在眼前，他是不会相信自己会输的，在他的设想里，压根就没有输这个选项。
再加上后来的注意力全部都在烤箱上面，压根就没注意到上面的这些评委们。
就差捧着盘子舔的馋样，因此错过了常季做的菜压根不是被撤下去了，而是被吃得精光的事实真相。
不怪皮埃尔没有往这方面想，实在是不管是正式的还是非正式的比赛里面，在常季出现之前，压根就没有会吃完参赛选手做的菜的这个先例。
就算有那也是许多许多年以前才出现过了，甚至在很多人眼里，那些都成了不可考的传说了。
毕竟虽然没有明文规定，可一场比赛，至少都是两三个人参加的，这都算是小型交流了。
更多的是几十号、几百号人一起参加比赛的，哪怕就是一人做一道菜，那都是多少道菜了，评委是来当评审，品评这些菜的，不是来练食量的。
也没有那个本事，将所有的菜全部吃进肚子里，真要这么做的话，估计也吃不了几个人做的，所有评委都会被撑死了。
因此评委们基本上都是，约定俗成地一道菜吃一口，如果没有品尝出来，或者觉得好吃的，那就多吃一两口，最多也就是这样了。
毕竟这也是对后面的那些参赛者们，一种变相的尊重，毕竟谁家肚子吃得胀鼓鼓了，还会觉得其他的东西好吃了？
不吐出来都是非常给面子了，因此评委们在这方面还是做得很好的。
皮埃尔正是因为知道这些，所以才会先入为主地认为，常季的菜是被撤下去了，而不是被吃完了。
因此脸上带着自信的笑容，一脸期待地看向袁海和达伦他们六位评委，打算听听他们的建议了。
反正就他和常季两个人，打不不打分的不重要，不管如何都是他赢了，这就是结果就行。
刚好他人就在这里，正好听听大家对于他做的菜的赞美，也是一件美事。
只见他双脚微微张开，几乎是三七分站立，下巴微抬，眼底闪烁着期待和自信，妥妥的就是一个厨艺大师的范，倒是挺像那么回事的。
当然这是皮埃尔的自我感觉，袁海他们不太认识皮埃尔，不知道他摆出这份造型是什么意思，但是达伦他们就不同了。
虽然他们地位颇高，但是能够接受皮埃尔的邀请，千里迢迢来华夏帮他做评委。
其他不说，关系还算是不错的，不然也不可能请得动人不是？
因此都还算是熟悉皮埃尔的为人，此刻看到他的样子，顿时觉得牙疼，还脸上烧烧的。
不用吃，光闻这菜的味道，再看看这菜的造型，就知道皮埃尔差常季远矣。
哪怕他们再是想要为皮埃尔说话，可差距实在是太明显了，蒙着眼睛都能感觉到，哪里好意思再说其他。
“抱歉，这个菠菜鱼卷，我选用的都是鱼身上最为精华的部分，因此份量比较少，还请各位评委们见谅。”
见大家迟迟没有动筷子，皮埃尔还以为大家是在纠结什么份量少呢，于是自然地开口说明。
没办法，一条鱼的精华部分就那么点，一共能够做出七个菠菜鱼卷，已经是他自己精打细算的结果了。
也不是不能多杀一条鱼，只是法餐本来就是讲究精致唯美的，这东西要是放多了就不好摆盘了，也做不出符合他要求的造型了。
现在这样就刚刚好，每个盘子里都是三个菠菜鱼卷，成等腰三角形的样子，既稳定又好看。
盘子底部甚至还浇了浅浅的一层奶白色的，半固体状态的鱼汤。
还用菠菜汁在盘子里空白的地方，精心勾勒了一些精巧的图案，看着还挺精美的。
可这人吧就怕比较，菜自然也是如此，皮埃尔毕竟是三星级的主厨，实力自然是不容小觑的。
可跟常季做的玲珑鱼卷比起来，这精致归精致，也确实好看，漂亮，却多了几分匠气。
完全没有常季做出来的那种，巧夺天工，灵韵天成，让人一眼看到就觉得舒服自然的美。
一个是上乘的自然美，一个是手艺堆砌的人造美，只要是审美正常的人，都知道应该怎么选。
反正达伦他们自认为他们都是些正常人，还是些俗人，自然也是喜欢更加灵动自然的美了，爱美之心人皆有之嘛，哪里有毛病了？
“那我们尝尝这个鱼卷的味道吧。”
袁海看了看一脸自信的皮埃尔，并没有多说什么。
毕竟在吃到常季做的饭以前，这样水平的厨师，这个年纪，还是值得他侧目一下的。
毕竟也才四十来岁的年纪，就有跟他儿子差不多的水平，已经算是非常不错了，不管放在哪里都能算得上是个有天赋的人。
可已经见惯了常季过于变态的天赋和实力了，再加上他儿子实力最近都是突飞猛进的。
这眼界自然就被拓宽了，哪里还觉得皮埃尔这样的能够入眼了。
不过作为一个合格的评委，自然是不能让情绪主导一切的，结果定了，但是过程还是需要认认真真走完的。
“嗯，确实不错，冷藏以后反而降低了，鱼肉里面独有的腥味，放大了属于菠菜的清香味道。”
“让清甜的鱼肉和菠菜的清香融为一体，有点像是刚刚成熟的青梅，口感青涩独特而美好。”
凭良心说，皮埃尔做的这个菠菜鱼卷，确实算是不错的，冷盘的处理也非常出色，很适合这款鱼卷，但是舌头吃叼了也是事实。