“好的，老师放心，我们肯定会提前准备好的。”
虽然王毅几个十分好奇，这还是常季第一次这样主动要求，想要录制视频。
可只要是他的吩咐，他们都会努力完成的，至于原因并不重要，这一点毋庸置疑。
其实常季想要录制这个酿制红曲酒的视频，也很简单，人家闽菜那么大方的送来如此多的资料笔记那些，那他也不能没有什么表示不是？
这个酿制红曲酒的方法，并不是传统意义上的古方那么简单，而是常季翻阅了不少古籍秘方，再加上参考了一些现代的酿酒工艺，自己琢磨整理出来的。
虽然不算什么了不得的东西，但是绝对有一看的价值。
既然如此，将这些步骤录制下来，到时候给闽菜那边寄一份过去，也算是稍稍还了一些人情。
至于其他的，常季觉得不用着急，按照套路，他觉得闽菜协会那边的人，应该很快就要现身餐厅这里了。
到时候他可以将这段时间，他自己学习闽菜的一些心得笔记，誊抄出来交给他们一份。
如此一来也算是礼尚往来，至于能不能对等之类的，倒也不用算得这么清楚，反正来日方长，也不用急在这一时。
大概是真的多了很多底气的原因，王毅他们做起任何事来，都多了几分自信。
就连效率都高了不少，今天又领了任务，更是跟打了鸡血一样，就连每天都会做出来被审查的菜，都超常发挥做的比平常还要好一点。
所以说有的时候人的精气神，在一件事情的成败上面，还是能起到不小的作用的。
心里有期盼，总觉得时间过得，比往常还要慢一点。
王毅他们在认认真真听完，常季对于他们今天做的菜的评判以后，就一直在等着糯米被泡好的时候。
可是明明已经将今天做菜的过程，都复盘了三遍了，却还没有到该到的时间。
心里焦急万分，却也不敢多说什么多做什么，毕竟老师还在那里十分认真地冥想着什么。
虽然不知道怎么回事，但他们肯定是不敢发出什么声音，来打扰到人的。
好在毛林林他们已经来了，几个人互相挤眉弄眼交流交流，时间也还算是过得去，很快就看到了曙光。
“时间到了，可以将糯米沥起来了，在沥之前要先将手洗干净，不能有任何味道。”
对于洗手，在常季这里那也是分了好几个等级的。
最复杂的就是这种，必须不能有任何味道残留，洗起来最是麻烦，比起什么七步洗手法困难多了。
毕竟人家那只是杀菌，他们这是要连菌带味道一起杀干净，干的活不一样，自然复杂程度也会不一样。
“好的，老师。”
王毅几个听到吩咐，赶紧站起来朝着厨房的方向走去。
他们之前吃过饭以后，还特意回去洗漱换了一套干净的厨师服，就为了不让身上残留有任何的味道，这点规矩还是懂的。
在梁惠芳大师成为餐厅这边的常客以后，餐厅这边什么都可能缺，但是厨师服肯定是不缺的，常季和章童的都是梁大师亲自打造的。
甚至包括那些刺绣，都是梁惠芳老师一针一线亲手绣的。
暗纹、明绣，根据常季他们的要求和气质，再结合自己的灵感，做出来的厨师服，看似一样，但仔细一瞧就知道完全不一般。
就是剪裁那些一看就知道，并不是什么简单的一划一剪，而是深思熟虑以后贴合身形的独家定制。
就不用说那些存在感并不强，可一旦注意到，就绝对会挪不开眼的精美刺绣。
既有粤绣独特的明丽浓艳，又含了几丝常季身上的清冷孤傲，一看就知道是最适合他的图案。
这样的厨师服，表面看着似乎件件都大同小异，可实际上每一件都巧思百出。
是梁惠芳大师的独家秘制，基本上只要她来一次，就得给他们带一两套过来。
因此常季光是定制的厨师服都得用，一个单独的衣柜来装才行，虽然现在只装满了一半，但想要装满只是时间问题，而且并不需要多久。
章童那里略微少一点，但却少不了多少，不仅是看在常季的面子上，还有就是很多时候跟梁惠芳联系的就是她了。
两人一开始不怎么熟悉，可随着时间的流逝，也算是交浅言深了。
都已经开始朝着忘年交的方向发展了，自然在给常季做厨师服的时候，不会不给她做的。
至于王毅他们，纯粹就是沾了常季的光，作为餐厅的一份子，也拥有梁惠芳大师那边的私人定制服务，当然并不是大师本人做的。
可也是大师的弟子亲自设计出来，让人做的，自然也不是一般的货色能够比的。
而且每个人还分春夏秋冬，一人一季有四套，可以说是待遇非常好了。
知道常季的规矩，这些衣服全部都放在离得餐厅最近的屋子里，这样一来像今天这样的情况，就可以马上去换了。
将手彻底洗干净以后，王毅几人便三人一组，直接分成了两组，一组三人，打算同时将两个大木盆里，泡得饱满的香禾糯捞出沥干。
这个过程自然是能够接触的东西越少越好，这样一来才能最大限度地保证其纯正的味道，不会沾染其他不必要的味道。
不知道是不是错觉，王毅他们在沥米的时候发现，这香禾糯不愧其香的名字，不仅米香味浓郁，还隐隐约约藏了一种特殊的香气。
有点像是花香，但又不完全像，毕竟还有点果香味掺杂其中，可即便如此，也不显得复杂。
闻起来清香怡人，加上其本身浸染了些许高山的清冷气息，让人感觉从头到脚像被洗涤了一遍一样，分外舒服。
明明才吃完了晚饭没有多久，可此刻却似乎能听到肚子咕咕乱叫的声音，让人有种想要吞咽的本能欲望。
为了不让糯米沾染不必要的气味，用来沥米的是常季自己编的竹筛。
细密精致地编成的筛子，一粒米都没有漏出去，只将多余的水分都沥出去了。
沥水分这件事情，其实也是有讲究的，不能太干，也不能太湿，不然蒸出来的糯米饭也达不到他的要求，因此这个步骤常季是亲自看着的。
雪白圆滚的糯米，因为泉水浸泡过的原因，变得越发丰润饱满，看着就很有食欲的样子。