说起这个的时候,苏敬山浑身凛然,脸上带着肃穆和不容拒绝,显然这并不是商量而是通知,是他作为闽菜第一人,今年第一次下的命令。
好在仇严荣早在吃到,这爆炒双脆的第一口的时候,就已经做好这样的准备了。
因此真正听到这样的话,一点也不意外,只略微迟疑了一下就点头答应了下来。
“好,师父,您放心,蒋会长那边,我会负责沟通的,不过您还是得顾惜自己的身体才是,不然要是身子不爽利,肯定是不能好好跟常大师进行交流的不是吗?”
跟师父相处了几十年,真的想要拿捏还是有方向的。
这不,仇严荣在确定事情无可转圜以后,立刻就掐住了他师父的七寸给予建议,就不怕他不听了。
“知道了,你师父我心里有数。”
苏敬山狠狠瞪了一眼仇严荣,很是没好气,他年纪都这么大了,不要面子的吗,这个时候说这些干什么,就不能回去关上门说?
这要是让常季听到了,那他成熟稳重厉害的形象,不得原地塌房了呀?
好在很快一股极其鲜美的香味,就吸引了两人的注意,苏敬山也不用仇严荣回答问题了。
转头就盯着一个不断移动的托盘,和托盘里面的菜,其他的就别想分他一点的注意力。
“这是麻油的香味,是南煎肝呀,这道菜难度也不小呀。”
说是这么说,可苏敬山脸上可没有一点迟疑,全部都是期待,毕竟从一道爆炒双脆上面,就可以看出常季闽菜的水平了。
给予一定的时间打磨,超过他绝对不是什么梦想,就算是如今,他也只是占了年龄和阅历的便宜,才会比他稍胜一筹的。
至于需要多少时间,以前的话苏敬山再怎么也能给出个时间范围的,哪怕不是准确的,但也是八九不离十,毕竟他眼力也是出了名的利。
不然他的十个徒弟,也不会各个都能在闽菜上面做出一番建树,几乎占据了闽菜的半壁江山。
这都有赖于他的眼光利,慧眼识珠,选的十个徒弟,天赋都不低,人品还都不错,至少对于他这个师父的话,都是百分百不打任何折扣的执行的,都朝着发展闽菜的道路前进。
可这是面对一般人,但这在对象是常季的时候,就不那么灵光了。
毕竟他学习闽菜才多久,就已经精通到这个地步了,哪里是能以常理论断的。
“这是第二道菜南煎肝,请您品尝看看还有没有需要改进的地方。”
常季将菜放下以后,就转身回厨房了。
现在已经有不少食客点了菜了,他刚刚虽然出锅了好几道菜了,但还有更多的菜等着他做,确实没有时间浪费。
要不是这是邀请人,常季是绝对不会浪费时间出来送菜的,毕竟王毅他们又不是摆设,其他不能干,菜还能送不好了?
“这味道绝对是咱们闽省地道的麻油,闻起来似乎有点像是鼎盛坊出品的,但是怎么感觉香味又有点不一样呢?”
作为出名的闽菜厨师,对于闽省广泛使用的麻油自然是熟悉的,尤其是几个传承久远的工坊更是耳熟能详。