这哪是什么女孩子喜欢的‘酸酸甜甜就是我’，明明是人类都喜欢的酸甜可口，酥脆软嫩，简直好吃得可以将舌头都吞下去。
透明的酱汁，金灿灿的菠萝和肉块，完全傻傻分不清楚
可不管是菠萝也好，肉块也罢，那滋味都是绝了，完全没有一点想象中的，只适合女孩子的绵软味道。
酸甜多汁，鲜嫩可口，总觉得再也没有比这更好吃的菠萝和肉块了，看他们最后将盘子都舔得干干净净的架势，就知道对这菜的味道是再满意不过了。
第一道菜都如此牵动人心，让人恨不得后面几道菜赶紧一起上来，他们好一次性吃个痛快，倒也没有那么多时间去关注苏老他们这一桌了。
毕竟就算是再关注，可这美味也到不了他们嘴里，之前云波都已经试探过了，就他都没有办法从那二位嘴里分到一杯羹，他们这些人就更不用想了。
既然如此那么何不专注于，眼前他们能够得到的东西呢，他们自己点的菜，那是绝对可以进到自己胃里的，还是如此惊才绝艳的菜品，难道不值得多多关注吗？
如此一来，大家的注意力吃完第一道菜，就关注第二道菜什么时候上来，吃完第二道就开始关注第三道菜啥时候上，顺便回味回味前面两道菜的滋味。
有这么多事情可以做，自然就没有时间来关注其他的事情了，自然也不知道这边苏老他们已经，十分钟没有新菜上来了。
当然他们倒是不是很着急，本来嘛剩下的两道菜那都是需要时间长的菜，不到时间肯定是不能端上来的，只是因为吃了前面两道菜，自然对后面的菜更加充满期待。
想要快点尝到第三第四道菜的迫切心情，也就在所难免了。
好在两人理智还算是尚存，除了张望张望厨房门口，再瞅瞅云波他们的桌子，闻闻香味解解馋，也没有做什么。
基本上也就是将之前云波他们，做过的事情再做了一遍而已，并没有什么大不了的事情。
红糟肉，不同于其他菜系的红烧肉，不靠酱油上色，全凭红糟提色增香。
核心是“糟香盖过肉香，肉香托着糟香”，肥膘要蒸至透明，瘦肉要酥而不柴，入口即化，甜咸适口。
因此需要的时间极长，这样才能达到肥膘透明，瘦肉不柴的效果。
最主要的这个红糟肉，跟其他红烧肉之类的菜，有个本质的区别，那就是不用锅事先煸炒之类的。
而是直接采用蒸制的方式，因此如何做到蒸制出来的肉软糯香甜，肥而不腻，还能有点红烧肉的样子，就是难点了。
只是这点对于常季来说，自然是没有什么难度的，很快就将红糟肉处理完全以后，放到蒸锅里面蒸制起来，至于成品如何，那就得等到时间到了以后，才能揭晓答案了。
至于红糟醉虾，要简单一些，跟平常的先将虾子用米酒去腥，并且用红糟煮出来水以后，轻微汆烫过凉，再调醉虾汁用来浸泡汆烫好的青虾不同，是全新的做法。
老式的办法不仅省事，还能最大限度地保证青虾的嫩滑弹牙。
只是这并不是常季想要的红糟醉虾，因此他采用的是传统醉虾的制作方法。