仇严荣一直觉得自己的理解能力,哪怕不是最顶尖的,也该是在好的那一撮里面才对,可刚刚苏老说的那些话,他觉得自己有听没有懂。
这后半句不用说他也是明白的,可前半句呢,怎么这蒸个红糟肉还有什么讲究不成?
做了几十年的红糟肉,到了这会才发现,哪怕同样是蒸制,前期准备的方式不一样,处理的方法不一样,那么做出来的味道也会有所不同。
不过他已经打定主意了,这次回去以后,还是要试试看,师父说的这个新方法的。
别看他已经花甲之年了,但他觉得自己还年轻,正是追求厨艺突破的年纪,自然是不放过任何一个可能会进步的机会的。
再说了成功案例已经摆在那里了,抄作业总是会的,至于能够抄到什么程度,那就得看个人的实力了。
这就跟‘师傅领进门,修行靠个人’是一个道理。
“这次回去以后,我就试试看。”
心里这么想着,仇严荣也是这么说的,毕竟这可是能够比肩他师父的大佬,他学学怎么了,完全没有一点不好意思。
苏敬山看了一眼仇严荣,倒也没有在这个时候泼他冷水。
不过他肯定是不看好的,毕竟自己徒弟有几斤几两,别人可能不清楚,但他这个师父肯定是心里有数的。
要是这个方法如此简单,他怎么会在失败多次以后,费尽心思改良了方法,慢慢走出了一条独属于自己的路呢。
不过多尝试一下,也不是什么坏事,活到老学到老,他徒弟年纪又不大,怎么就不能接触新事物,好好学习一下了呢?
“这是不是最后一道菜了?”
苏敬山将最后一块芋头,吃进自己肚子里以后,总觉得哪里不太对。
看看桌子上的四个空盘子,又看了眼厨房那边,总算是想起来了,他们好像只点了四个菜。
“对呀,这就是最后一个了,啊…最后…一个了?”
最后忍不住尾音上扬,差点破音,到了这个时候,仇严荣也反应过来了。
红糟肉吃完,他们就没有菜吃了,也就是说他们今晚再也不能吃到这么美味的菜了。
这是什么人间疾苦,他这才刚刚热身,正准备大显身手,再说了连肚子都还没有填饱呢,可菜就没有了,这还有天理吗?
“要不然我们再……”
仇严荣本来是想说再点几个菜吃吃的,可抬头就看到排在那里,似乎根本没有少的排队的食客,顿时说不下去了。
总觉得自己真要是说出来了,说不得就会被打了,他们是吃了没吃饱,人家那边的可都是饿着还都没吃呢?
“今天就算了吧,明天中午来的时候多点几个菜就是了,跟今天一样早点来。”
苏敬山颇有点咬牙切齿,主要是对自己有些生气,怎么就算漏了自己的食量呢,要不然一个人四个菜的话,肯定是没问题的。