吴姗姗一大早就起来了。
天还没大亮，窗外的天色还是灰蒙蒙的，她就醒了。
躺在床上翻了个身，又躺了一会儿，然后坐起来，披上棉袄，下了床。
脚踩在水泥地上，凉意从脚底板窜上来，激得她打了个哆嗦。
她把拖鞋穿上，先去厨房把炉子捅开，加了块煤球，火苗呼地窜上来，舔着锅底。
然后洗脸刷牙，换上衣服，挎着菜篮子出了门。
菜市场在巷口出去拐两个弯，不远，走路十五分钟。
她到的时候，市场里已经热闹起来了。
卖肉的摊子前排着队，屠夫手里的刀剁在案板上，咚咚咚的，肉末飞溅。
卖菜的摊子上摆着老三样，白菜萝卜土豆堆成小山。
吴姗姗先去了卖鸡的摊子，挑了一只老母鸡，让摊主宰杀褪毛，去内脏，剁成块。
然后用草绳拴了，拎在手里，沉甸甸的。
又去了肉摊，买了三斤排骨，肋排，让屠夫剁成一寸长的小段，骨头茬子雪白雪白的。
同时又买了一斤的羊肉和三个猪腰子。
回到小院，她把菜篮子放在厨房，系上围裙，挽起袖子开始洗菜。
她把鸡块倒进盆里，接了水，用手抓洗了两遍，血水洗掉了，鸡肉泛着淡淡的粉色。
然后放进砂锅，加足水，放了几片姜，两根葱，然后拿出了特殊的香料山胡椒放在了里面，盖上盖子，放在炉子上。
炉火开着大火，火苗舔着砂锅底，不一会儿就咕嘟咕嘟冒起了泡。
她把火调小，让鸡汤慢慢地煨着，盖子没盖严，留了一条缝，热气和香味从缝隙里挤出来，弥漫在整个厨房里。
排骨也洗了，焯水去腥，捞出来沥干。
冷锅冷油放冰糖，小火炒化，糖色变成琥珀色的时候下排骨翻炒，裹匀糖色，加生抽、老抽、料酒、姜片、八角、桂皮，翻炒几下，加开水没过排骨，盖上盖子小火慢炖。
韭菜切碎了打鸡蛋搅匀，起油锅倒进去，摊成一张金灿灿的蛋饼，用锅铲划拉成几块，韭菜的香味被热油逼出来，满屋飘香。
洋葱切丝，羊肉切片，大火快炒，羊肉卷了边就出锅，洋葱还脆着，咬起来咯吱咯吱的。
腰子切麦穗花刀，青椒红椒切块，爆炒腰花的火候最难掌握，火小了腰子老了嚼不动，火大了外面焦了里面没熟。
吴姗姗在灶前站得很稳，左手端锅右手拿铲，翻炒了十几下，腰子表面的麦穗花纹在高温下翻卷起来，酱色均匀地挂上，青椒红椒的颜色鲜亮。
几个菜都是壮阳补肾的家常菜。
韭菜炒鸡蛋，爆炒腰花，洋葱炒羊肉，砂锅排骨，老母鸡汤。
这几道菜是她专门跟阿姨学的，前前后后学了好几次，才有了现在的手艺。
鸡汤在小火上煨了两个多小时了，汤色已经从清变浊，从浊变浓，上面浮着一层金黄色的油光。
吴姗姗用勺子撇了撇浮沫，走到卧室里，拉开写字台的抽屉，从抽屉最里面摸出一个小药瓶。
药瓶不大，棕色的玻璃瓶，橡皮塞子，上面没有标签，看不出是什么。
她拔开塞子，凑到鼻子跟前闻了一下，没什么特别的味道，淡淡的，几乎闻不到。
瓶子里还剩半瓶药水，透明的，像水一样。
吴姗姗握着那个小瓶子，回到灶台前，犹豫了一下。
她的目光落在砂锅上，砂锅盖子的缝隙里冒出来的白气，带着鸡汤的香味，浓得化不开。
她咬了咬嘴唇，把药瓶倒了过来。
半瓶子药水全倒进砂锅里，一滴不剩。
药水落进汤里，在表面漾开一圈极淡的涟漪，然后就消失了，融进了那片金黄色的油光里，什么都看不出来了。
她把空空的小药瓶直接扔进垃圾桶。
鸡汤还在咕嘟咕嘟地响着，排骨的香味从另一个锅里飘出来，整个厨房都暖烘烘的。
吴姗姗站在灶台前，双手撑着灶台边沿，低着头，看着炉子里跳跃的火苗，不知道在想什么。
……
张巡的车沿着沿江路往北开，江面上灰蒙蒙的，水和天连在一起，分不清边界。
江风吹过来，把路边的枯叶卷起来，飘到挡风玻璃上，又被风刮走了。
路两边的梧桐树还没发芽，光秃秃的枝丫在灰白色的天空里勾出几道硬朗的线条。
他一只手搭在方向盘上，另一只手撑着下巴，目光看着前方，脑子里在想着水产门市的事。
装修队已经进场了，五间门市一起动工，水电改造，地面铺砖，墙面刮白。
项鹏飞天天盯在那里，早上七点到，晚上六点走，中午吃个盒饭就接着干。
张巡隔几天去看一次，进度还行，没出什么大岔子。
从于建议那里购买的冰柜也有消息了，正在运输中。
开业的日子还没定，但怎么也得在三月份了。
腰间的BB机忽然响了。
哔哔哔——哔哔哔——
张巡低头看了一眼，屏幕上的号码有些眼熟，他认出来了，是吴姗姗小院附近那个杂货铺的电话号码。
他把车靠在路边停下，左右张望了一下，前面不远有一个报刊亭。
蓝色的铁皮棚子，玻璃窗上贴着花花绿绿的杂志封面和报纸头版，门口放着一个冰柜，冰柜上是一部红色公共电话。
他下了车，走过去。
报刊亭里坐着一个老头儿，穿着军大衣，戴着老花镜，正坐在煤球炉子旁边烤火，手里拿着一份报纸，举得远远的，眯着眼睛看。炉子上坐着一壶水，壶嘴正冒着白气，噗噗地响。
老头儿头也没抬，只是把话筒从话机上拿起来，放在柜台上，往张巡的方向推了推。
张巡拿起话筒，拨了号码。
对面响了两声就接了。“喂？请问你找谁？”是吴姗姗的声音，声音不大，背景音很安静，没什么杂音。
“是我。”张巡说，“马上就见面了，怎么又打电话？”
“哥哥，实在对不起。”吴姗姗的声音带着一点歉意，“学校里面突然有事，我们几个人必须要去学校填资料。下午要交到教育局那边，特别重要。中午没办法跟你一起吃饭了，只能改到晚上。”
张巡靠在报刊亭的柜台上，把电话换到另一只耳朵。“没事，你先去吧。学校的事重要，咱们晚上再见一样。”
“那你别太早过来，我这边弄完了就回去，等我电话。”吴姗姗的声音像是松了一口气。
“行，你忙。”
“那我挂了。”
“嗯。”
电话那头先挂了。
嘟——嘟——嘟——张巡放下话筒，从口袋里掏出三毛钱放在柜台上。
老头儿从报纸上方伸出手，把硬币拨到手边，看了一眼，塞进口袋里，继续看报纸。
张巡回到车里，发动了车，挂上挡，但没有马上松离合。
他握着方向盘，手指在上面轻轻敲了两下。
想了想，他松了离合，踩下油门，车子继续往前开。
他没有调头回去，而是沿着原路继续走，穿过两条街，拐进了那条熟悉的巷子。
巷子窄，两边是青砖院墙，白灰已经脱落了大半，露着底下的砖缝，缝里长着干枯的草。
阳光从头顶上照下来，在地上投下一道窄窄的光，刚好够一个人走。
他把车停在小院门口，熄了火，下了车，推开院门走进去。
院子不大，青砖墁地，缝隙里扫得干干净净。
正房的门关着，窗帘拉着，看不见里面。
他有几天没见马忝了，今天正好过来了，吴姗姗不在，他在马忝这边坐坐也行。
走到正房门口，房门锁着，他敲了敲门。“马姐，在不在？”
屋里没人应。
他又敲了两下，还是没人应。
马忝竟然也不在家。
他转过身，走到偏屋那里，吴姗姗住的那间。
在门口他就闻到了屋子里面隐约传来的浓重的香味。
透过门上的玻璃，他也看到了屋内桌子上摆着的那几个盘子，上面是丰盛的菜肴。
很明显吴姗姗把饭菜都已经准备好了，也可以看出来她离去的是多么匆忙。
既然饭菜都已经准备好了，也不用浪费了，张巡直接从空间里面掏出了这里的钥匙打开了房门。
张巡推开偏屋的门，香气比在院子里闻到的更浓了。
不是那种单一的菜香，是几种味道混在一起，鸡汤的鲜，排骨的酱香，韭菜鸡蛋的油香，还有洋葱炒羊肉的那种带着一点呛的辛香味，几种味道在暖烘烘的屋里搅在一起，把整个房间灌得满满的。
他走到炉子边，炉子上的砂锅还冒着热气，火调到了最小，锅底的蓝火苗一舔一舔的，让汤保持在刚好不凉的状态。
砂锅盖子斜搭着，留了一道缝，鸡汤的香味就是从这道缝里源源不断地往外冒的。
张巡掀开砂锅盖子，白色的蒸汽呼地一下涌上来，糊了他一脸。
等蒸汽散了，他才看清锅里的样子。
鸡汤炖成了奶白色，上面浮着一层金黄色的鸡油，油光在汤面上缓缓地转着圈，像一面被风吹皱的小镜子。
汤里浮着枸杞和几片当归，还有一粒粒黑色的东西——山胡椒。
山胡椒在热气中带着一股淡淡的清凉薄荷味道，闻着就让人鼻子通气。
鸡汤里加山胡椒是她们那边的做法，去腥增香，还能驱寒。
他用勺子搅了搅，汤底沉着鸡块，鸡块炖得软烂，骨头和肉已经快要分开了。
旁边马扎上的铁锅盖着盖子，里面是米饭，已经蒸好了，锅盖一掀，白气呼地扑上来，带着米饭特有的清甜味。