掌柜满脸堆笑地迎上前。
他腰弯得快贴到地面。
“贵客临门。”
“小店蓬荜生辉。”
“楼上顶层雅座早就给您备好了。”
“包管能看清锦江的风景。”
苏牧牵着小兕子走下马车。
滚滚立刻丢掉手里的竹竿。
它扭着肥硕的屁股跟在苏牧脚边。
寸步不离。
掌柜抹了把额头的冷汗。
他赶紧吩咐店小二去后院搬最嫩的春笋。
生怕这头猛兽饿极了惹出大祸。
一行人顺着宽敞的木楼梯登上三楼。
楼梯踩上去没有半点声响。
顶层雅座极其安静。
推开雕花木窗就能看见江水奔流。
清凉的水汽扑面而来。
驱散了连日赶路的疲惫。
李泰大刀金马地坐在酸枝木太师椅上。
魏王殿下为了在苏牧面前表现一番。
他豪气干云地一拍桌子。
震得桌上的茶盏叮当响。
“把你们店里的招牌全端上来。”
“别拿那些破烂玩意儿糊弄。”
“蜀中炙羊肉！”
“清蒸江鱼！”
“白水煮豆苗！”
“赶紧上。”
掌柜连声应承。
“这位爷懂行。”
“这几样全是咱们望江楼的绝活。”
他倒退着退出雅座。
一路小跑奔向后厨。
后厨的门被一把推开。
掌柜扯着嗓子大吼。
“都给老子打起十二分精神！”
“天字号的贵客！”
“身边跟着食铁兽！”
“菜要是做砸了。”
“老子把你们全都扔进锦江喂鱼！”
小兕子坐在雅座宽大的椅子上。
小丫头两只小脚丫在半空中晃荡。
她手里还攥着苏牧刚才买的糖画。
“锅锅。”
“胖锅锅点的肉肉好契吗？”
“系子肚子里的虫虫又在叫惹。”
苏牧拿过热毛巾给小丫头擦干净手上的糖稀。
“等端上来看看就清楚了。”
“要是难吃。”
“锅锅给你重新做。”
滚滚趴在雅座的角落里。
几个店小二战战兢兢地往它面前堆了几十根嫩笋。
大熊猫根本懒得理会他们。
它自顾自地抓起竹笋啃得咔咔作响。
没过多久。
楼梯上传来密集的脚步声。
酒楼掌柜亲自端着红木托盘走进来。
身后跟着几个端菜的伙计。
几盘菜肴摆上桌面。
热气腾腾。
炙羊肉烤得滋滋冒油。
江鱼装在白瓷长盘里。
豆苗翠绿鲜亮。
掌柜满脸堆笑地介绍。
“贵客请慢用。”
“这可是后厨大师傅亲自掌勺的绝活。”
掌柜退了出去。
李泰闻着肉香。
他喉结剧烈滑动。
魏王殿下拿起筷子就准备去夹那块最肥的羊排。
小兕子也眼巴巴地盯着那盘清蒸江鱼。
“鱼鱼！”
“系子要契白白的鱼鱼鸭！”
苏牧坐在原位没动。
他拿起一双干净的竹筷。
筷子尖轻轻压住李泰的手腕。
李泰愣在原地。
“先生？”
“这肉有问题？”
苏牧平淡地收回筷子。
他先是指向那盘蜀中炙羊肉。
“肉是好肉。”
“可惜火候太过暴躁。”
“外层的油脂被烤得干柴。”
“内里的水分彻底流失。”
苏牧用筷子拨开羊排表面那层厚厚的红色粉末。
“厨子为了掩盖羊膻味。”
“倒了半斤食茱萸和粗制井盐。”
“茱萸的酸涩和井盐的泥土味完全盖住了羊肉本身的鲜甜。”
“这东西吃下去。”
“除了齁咸发苦。”
“只剩下满嘴的柴木渣子口感。”
李泰听得直皱眉。
他仔细看了看被拨开的羊肉。
果然里面的肉丝已经发白发干。