碱性物质能破坏肉类纤维。
让肉质迅速吸水膨胀。
从而达到软嫩的口感。
大唐连铁锅炒菜都没普及。
这小子居然凭着野兽般的直觉，摸索出了碱水致嫩的雏形！
苏牧放下茶盏。
这小子是个天生的厨子胚子。
只要稍加打磨。
绝对能成为大唐厨艺界的妖孽。
小兕子坐在太师椅上。
小丫头看了看桌上的折耳根。
又看了看浑身脏兮兮的狗剩。
她从自己的小布包里掏出一块精致的米糕。
这是苏牧早上刚给她做的。
里面夹着甜甜的红豆沙。
小兕子从椅子上滑下来。
迈着小短腿走到狗剩面前。
粉嫩的小手把米糕递了过去。
“小锅锅。”
“泥多契点鸭。”
“泥太瘦惹。”
“比滚滚还要瘦。”
狗剩看着眼前白净软糯的米糕。
闻着上面散发出来的香甜气味。
肚子不受控制地发出咕噜噜的巨响。
他不敢接。
这是天潢贵胄才吃得起的精细吃食。
他这双满是冻疮和黑泥的手，根本不配碰。
小兕子直接把米糕塞进狗剩手里。
“快契鸭。”
“凉惹就不好契惹。”
狗剩眼眶一红。
大颗的眼泪砸在手背上。
他把米糕塞进嘴里。
狼吞虎咽地嚼了起来。
甜。
这是他这辈子吃过最甜的东西。
红豆沙的细腻和糯米的软糯混合在一起。
狗剩吃得太急。
噎得直翻白眼。
苏牧倒了一杯温茶递过去。
狗剩双手接过茶盏。
一饮而尽。
角落里。
滚滚丢下手里的半截竹笋。
庞大的身躯挪了过来。
硕大的黑鼻头在狗剩身上嗅了嗅。
它闻到了米糕的甜味。
滚滚毫不客气地伸出厚实的熊掌。
扒拉了一下狗剩的裤腿。
嘴里发出讨食的哼唧声。
狗剩吓得浑身僵硬。
这可是能生撕虎豹的食铁兽！
苏牧冷冷地瞥了滚滚一眼。
“回去啃你的竹子。”
滚滚委屈地缩回爪子。
一步三回头地挪回角落。
继续对付那堆春笋。
李泰在旁边看得直摇头。
魏王殿下完全无法理解苏牧的行为。
放着一桌子山珍海味不吃。
非要花十两银子买一盘草。
现在还对一个小乞丐嘘寒问暖。
难道这小乞丐身上藏着什么绝世高手的秘密？
李泰的脑补能力再次发作。
他仔细端详着狗剩。
试图从这小子身上看出什么骨骼惊奇的端倪。
苏牧看着狗剩把最后一点米糕渣子舔干净。
他手指轻轻敲击着桌面。
“想学做菜吗？”
狗剩猛地抬起头。
眼里爆发出极其明亮的光芒。
但他很快又黯淡下去。
“小的命贱。”
“师傅们说，厨艺是传男不传女，传内不传外的绝活。”
“小的连字都不认识。”
“学不会的。”
苏牧嗤笑一声。
“他们那点粗制滥造的手艺，也配叫绝活？”
“我教你。”
李泰猛地站了起来。
两百多斤的肥肉剧烈震颤。
“先生！”
“您要收徒？”
魏王殿下急了。
他堂堂大唐皇子，死皮赖脸跟在苏牧身边这么久。
劈柴挑水什么粗活都干了。
先生都没说收他为徒。
现在居然要教一个小乞丐！
苏牧摆了摆手。
示意李泰坐下。
“不是收徒。”
“只是看这小子有点天赋，随便指点两句。”
苏牧盯着狗剩。
“不过。”
“我的规矩很严。”
“你既然懂草木灰水泡肉的道理。”
“我就考考你。”