除夕(三)
众人就等着这一句话,
还没等宋夫人的话音落完,筷子就已经齐齐落下。
太香了,实在是太香了!
平日裏吃不到如此美味的宋府下人们,
此时全部化身成为饕餮,两张桌上没有任何话语声,所有人皆是埋头猛吃,生怕自己吃得慢了,桌上的吃食就被其他人一抢而空。
宋夫人、宋诸和桑秋三人相比则淡定许多,
三人先是举杯共饮了一杯,
随后拿起筷子,
夹着自己喜欢的菜肴。
除了热菜,桌上还有几道凉拌的冷菜,和桑秋做的点心,另外还有些瓜子水果。
宋夫人刚吃了一块红烧肉,
正惊嘆于豚肉竟能做得如此鲜甜细腻,肥而不腻,一入口就能轻松抿化在嘴裏,
丰腴的油脂伴随着猪肉的鲜味,加上酱汁的醇浓,
让她恨不得现在就立马来上一碗米饭。
但满桌的丰盛菜肴,还是让宋夫人硬生生止住了这个念头,要是吃了饭,
她的肚子可要被填饱了。
桑秋此时正在分那一大锅佛跳墻。
佛跳墻被盛出一些,
分装在两只巨大的汤碗裏,送到下人们的那两张桌上。
仆从和婢女们原本能吃到了主家一样的饭菜,
已经很是心满意足了,没想到连佛跳墻都有他们的份,
更是喜出望外,连连道谢,一时间整间花厅裏充满了欢声笑语。
桑秋在这样的氛围裏,不禁冒出一个念头,似乎,有一点久违了的家的味道。
她情不自禁地想起,宋夫人曾经问过她,觉得嫁给宋诸怎么样……
等等,怎么回事!
桑秋连忙夹了一筷子糖醋鱼塞进嘴裏,企图把她突然冒出的奇怪想法给压回去。
但越是压制,这股念头却越是在她脑海中盘桓不去,甚至让她忍不住,往宋诸那裏偷瞄了一眼。
宋诸正在专心致志地嚼着一块白切羊肉,却立马察觉了桑秋投过来的目光,停下咀嚼的动作,抬眸看向她:“怎么了?”
“没,没事,想问你要不要喝一碗汤!”桑秋感觉到脸上有一股热气冒了上来,暗道糟糕,也不知道她的脸现在红不红。
宋诸听了桑秋的话,没有回答,却径直取过三只碗来,给他们三人各盛了一碗佛跳墻中的汤。
“我来就行——”
桑秋还没说完,就被宋夫人按回座位:“让这小子来就行,秋秋你只管吃就行!”
佛跳墻文火慢炖了整整一日,汤底吸收了食材渗出的精华,变得很是浓稠,用白瓷勺舀上一勺,浓郁的金汤随着桑秋汤勺缓慢滴落在碗裏,一看就鲜美无比。
桑秋尝了一口,加入花胶炖煮的汤底口感醇厚,带点黏糯感,与鸡汤、干贝的鲜味极为融洽,小小一口,就能将味蕾完全激活,鲜到咋舌。
金色的汤底让人瞧着便觉鲜美,是桑秋另外加了些南瓜汁进去,否则只靠老母鸡炖煮的话,汤色会清上许多,没有这般金黄浓郁。
看着宋夫人美滋滋地喝着佛跳墻的浓汤,再看另一边,桑秋虽然也拿着勺子舀着汤,但似乎……是在想什么心事,喝得很慢,也不怎么夹菜。
“这鱼味道不错。”宋诸给桑秋夹了一块糖醋鱼,并贴心地挑去了鱼肉裏的刺。
“红烧肉也很美味。”又是一块红烧肉夹了过来。
“吃点蔬菜?”菠菜翠绿,堆到了红烧肉上。