四喜丸子
“开心果?”宋诸对于这个名字感到有些陌生。
“哦哦,
就是阿月浑子呀。”桑秋这才发现她无意间把开心果的另一个名字说了出来。
她举起一颗拿到宋诸面前:“你看,这裂开的口子,像不像个笑脸?所以叫开心果嘛。”
“比阿月浑子好听许多。”宋诸表示讚同。
桑秋实在纠结不下,
索性就不纠结了,打算直接将这些开心果都做成开心果酱,能放上好一段时间,之后无论想做什么甜品,将开心果酱添加进去,
就是开心果味的了。
比起之前做柿子果酱来,
开心果酱要麻烦许多,
得将开心果一颗颗剥开,取出裏头绿色的果仁,然后再像磨芝麻糊一般,将果仁都磨成细腻的酱。
这些事交给下人去做便好,
但桑秋现在闲着也是闲着,于是坐下来和宋诸一起剥开心果,一边剥,
一边还偷偷往嘴裏送了几颗。
咳咳,那话怎么说来着,
厨子不偷,五谷不丰嘛。
剥着剥着,桑秋又忍不住偷偷去看宋诸的手。
她一向知道宋诸的手长得好看,
修长白皙,
骨节分明,只是从前她不好意思多看,
现在……多看几眼,应当不要紧吧?
桑秋起初还是偷偷地看,
后来胆子上来,开始明目张胆起来,结果就被宋诸抓了个正着。
“看什么呢?”宋诸明知故问。
“没看什么!”桑秋见开心果都已经剥得差不多了,于是将装了开心果的瓷碗捧起交给仆从,“好了好了!”
开心果需要先烘炒熟,随后用石磨慢慢研磨成酱,最后再装入洗凈晾干的瓶中,放于阴凉通风处保存。
烘炒这一步,原本桑秋肯定是要自己上手的,但是今日……
她低头看了看身上簇新的大红衣裙,随着她微微俯身的动作,头上的簪环也跟着轻轻晃动。
刚穿上的新衣服,桑秋还是舍不得弄臟弄旧,就只好按捺下来,将活计交给了厨房的伙计。
桑秋先是交代了一番要炒多久,等到开心果炒成什么样的才算好,之后细心叮嘱了负责磨开心果的仆从,要放多少麦芽糖,再往裏头搁几滴素油,磨成颗粒细腻的开心果酱。
说完后,她还是有些不放心,仍要待在厨房继续看,被宋诸一把拉走:“别操心了。”
宋诸将桑秋带到屋外,今天的日头好,阳光煦暖,桑秋瞇起眼睛,感受着温暖的阳光照拂在脸上的感觉,也是,这么好的天气,可不能浪费了。
“要不出去逛逛?”
“今天?”
大年初一,家家户户都是拜年的时候,就算上街,也没有什么可逛的。
“我那边,还有几本前几日新买的话本,没来得及给你。”宋诸想了想,又说道。
“好啊!”听到有新话本,桑秋可高兴呢,毕竟在大颂,没有手机,也没有网络,她闲暇时的消遣,也就只有看看古代的小说了。