道森拿起一把硅胶刷,蘸了碗里的酱汁,一刷一刷地往肋排上涂。
“这是您亲手做的?”卡西站在厨房门口。
“我十六岁就在这口烤箱前面站着了。”
道森头也不抬。
“这烤箱是我妈留下来的,搬了三次家都带着。八七年我去乔治城读法学院,她一个人在布朗克斯,每个礼拜天做一锅炖菜,分成七份,自己吃一份,剩下六份送给街坊。”
他把刷子放下。
“我妈说,你要是想让一条街上的人都记得你,不需要给他们钱,给他们一顿好饭就够了。”
维多利亚选了一个靠近书架的位置坐下,接过格兰特倒的白葡萄酒。
她的目光扫过书架上那排书脊。
一整套罗伯特·卡罗写的林登·约翰逊传记,从《权力之路》到《参议院之王》,书角都翻毛了。
旁边是一本《资治通鉴》的英译本,封面磨得看不清字了,再往右,一本中文版的《史记》,倒是比较新,书脊上贴着一张小小的唐人街书店的价签。
那是林恩帮他买的。
十分钟后,道森端着切好的肋排走出厨房。
铸铁烤盘直接上桌,旁边是一盘科尔斯洛凉拌菜、一盘刷了黄油和辣椒粉的烤玉米、一小碗酸黄瓜,和一锅粗磨玉米粥。
清一色的南方菜。
搪瓷碗盛着,铸铁锅端上来,没有多余的摆盘。
道森解下围裙往厨房台面上一扔,在主位上坐下来。
“趁热吃,规矩就一条,吃饭的时候不聊公事。”
他拿起一块肋排,直接用手撕。
骨肉分离的声音很轻,肉嫩到几乎不用力。
外皮焦脆,一裂开,里面浸满了烟熏味的纹理就露出来了,波旁酱汁的甜和辣椒粉的尾劲一先一后。
卡西拿起一块咬了一口。
她的嚼动停了一下,然后吃得更快了。
道森看到这个小女孩的进食速度,开心地笑了。
“你爸爸做什么工作?”
“在一家意大利餐厅做帮厨。”
道森把一根啃干净的骨头放在碟子边上:
“我在这个城市见过太多这样的人了。手艺够开一家店,但口袋里的钱只够付下个月的房租。”
道森没有再多说,顺手把凉拌菜的碗往她那边推了推。
维多利亚吃得更加优雅。
她用刀叉把肋排切成小块,一块一块送进嘴里。偶尔端起酒杯,抿上一口。
卡西伸手去拿烤玉米,顺手给维多利亚的碟子边上放了一根。
“范德比尔特医生,这个好吃,加了辣椒粉和酸橙汁的。”
维多利亚看了一眼碟子边上那根玉米,上面涂着黄油,沾着卡西指尖蹭过来的一小点酱汁。
她拿起来咬了一口。
黄油、酸橙和烟熏辣椒粉混在一起,味道比她预想的要好得多。
“怎么样?”卡西问。
“……挺好的。”
卡西冲她笑了笑,就是那种分享了一样好东西以后很自然的高兴。
维多利亚又咬了一口玉米。
她忽然想起了今天在车里的事:自己对林恩说“你坐前面”的时候,语气生硬得连自己都觉得莫名其妙。
而卡西什么都没说,立刻就让了出来,还替她找了个台阶下。
维多利亚嚼着玉米,心里做了一个决定。
以后在大都会医院,自己能帮卡西就帮一把。
跟林恩无关,卡西本身就值得。
桌上的东西被几人吃了个干净。
肋排只剩骨头,玉米啃到了芯,玉米粥碗底挂着一圈金色的薄膜。
不得不说议长的厨艺很不错。
道森脸上带着吃饱喝足的松弛感。
格兰特站起身来。
“议长,甜点要上吗?”
“给他们上就好。”
道森摆摆手,“年纪大了,消化不好了,甜的东西留给年轻人,给我倒杯茶就行。”
格兰特去厨房泡茶。
道森的目光收回来,落在林恩脸上。
“林恩。”
“嗯。”
他的表情很松弛,嘴角挂着一点浅笑。
“怎么样?”
他接过格兰特递来的茶杯,吹了吹热气。
“我的团队,做得还不错吧?”
端起来,喝了一小口。
“有达到你的要求吗?”